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感謝鴨比媽的愛心
星期六的武暖聚餐完
帶回這一大包的饅頭
今天的早餐
配上鮮奶是大滿足
從冰箱冷藏取出
四顆饅頭
有著沉重的手感
比我手掌略寬的情況下
家裡小電鍋沒辦法兩顆平放
讓它們互相依偎
接受蒸汽浴的洗禮
約莫十分鐘
鬆軟的帶著熱騰騰麵香
拿著十分燙手
剝下一角
淡褐色的外皮
充滿大大小小孔隙
正是軟Q的證明
入口有著淡淡的甜香
是咀嚼過後的
與唾液混合的淡淡舌根味
像是有點老麵韌性
新舊混合的香氣
比例剛好
拉扯一角
麵皮的延展性
恰巧成了入口的咬勁
一開始以為是紅豆
卻是形狀不一的核桃
經過熱氣洗禮
外圍軟中間帶著脆
份量可看出店家的豪邁
沒過多的調味
全是堅果散發的天然氣息
肉鬆壓得有些緊實
肉味帶著淡淡醬油香
鹹度與麵皮搭配相得益彰
一早這顆大饅頭
搭上鮮奶
是健康又營養的開始
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此作品衍生自心靈小憩一/二站。
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