由白轉黃的漸層
一朵朵的小巧可愛
像是擺動的觸手
讓人忍不住想摸一把
假日回彰化的路途
順道繞一下台中
菇神的門口停了不少車輛
應會不是雷店
來份養生小火鍋
再加碗菇菇肉燥飯
翻過來茶食小點
既然來到蕈類產地
饗宴來份嚐鮮
梅酥地瓜也獲得我們青睞
木頭桌面
亮光漆映照
沒有油膩膩或黏黏的不舒適感
檸檬水冰的好
只是味道稀微
對照北部的陰雨綿綿
中部天氣很賞臉
左方的外帶區
看來是還沒開工
至於這三甕
應該是甕缸雞的來源
掀起上的白色菇菇蓋
是附近小孩捉迷藏的好地點
門口的菇菇娃娃
歡迎大家來這坐坐
左方的紅色板凳
是合照時的可以考慮的座位
沿著山坡而建
不論是一樓或是二樓
都有相當好的視野
可以接受大片綠意
另一區已休息
走在厚實的地板上
沒有令人不安的吱吱呀呀聲響
回到中間區域
客人 約還有六成
左邊連綿一片
陽光斜灑了進來
不一會功夫
餐點已擺滿桌
來看看各項好料
菇菇饗宴
鮮黃的麵衣沒有臭油味
夾近可感覺剛起鍋的能量散發
不知到是雞絲菇還是鮑魚菇
纖維一絲絲分明
嚼個幾下
化成鮮味
迷你版的小雨傘
均勻一層酥脆
沾上一點胡椒鹽
更能提出天然的甜
金黃地瓜
每條個頭都不小
一旁是梅粉略加了點鹽
脆粉輕輕施上一層
絲毫沒影響主角的的艷紅
請咬一口斷開
燙嘴感覺湧上
尚未沾上梅粉
本身的香甜綿密已足夠
菇菇肉燥飯
香氣足夠
但飯偏濕軟
若是怕肥肉的話
不會有這顧慮
火鍋附上一瓶飲料
具小惡魔表示
清涼入侯
滿口的濃郁
是白木耳的溶化感
另兩項附菜
走的也是輕淡路線
羅傑一開始還以為是醬瓜之類的
結果完全沒鹹香阿
羊肉幸好沒穿中空裝上台
畢竟片數已經有點寒酸了
火鍋菜盤
明顯的以蕈類為主
好多不認識的
通通出現
深褐湯頭
味道不鹹不油
頗符合店家養生的宗旨
羊肉涮過之後
不會滿嘴筋的難咬
可是數量可以多些嗎
令人驚訝的是丸子
彈性不賴之外
裡面有整朵香菇出來打招呼
除了用餐外
門口的販賣區也是另一個景點
各種不同的菇類
乾燥包裝好方便攜帶
肚子飽足後
閃躲強烈的陽光
附近的香菇栽培場是好選擇
偌大的面積
全部是陰涼區域
帶著一些腐植土的味道
農場新栽培的靈芝
這是剛冒出的幼苗
明顯的白色與黃色
壁壘分明
這是成年之後
明顯顏色大相逕庭
褐色的不顯眼
如果喜歡的話
一包100可以帶回去自己栽培
一朵朵冒出的渾圓
採香菇不用滿腳爛泥
漫步一畦畦
哪邊多往哪去就對了
也不需考慮過老的問題
碩大的粗壯
嫩白的莖
切成滾刀塊
豐富的口感
是三杯的好角色
或是酥炸常見的種類
柔軟的黃色
是小小的觸手
已經快隨風搖擺
在海底就是盛開的珊瑚
細緻的紋路
寬闊的傘面
加上鮮美的滋味
有著鮑魚的美名
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