心靈小憩二站 Second Blog of Heart to Take a Breather

從研究所畢業後
許久都不曾再造訪玫瑰緣
這一間隔
算算也有10年
今天再度踏入大安店
當初一位難求的景況已不復見
窗明几淨頗有日式小店風格



從一開始只有拉麵
到現在也加入了金子咖哩這位生力軍
v(￣︶￣)y就來份雙人套餐吧



小菜部分
扣除掉今天不想吃炸的外
透抽昨天家中也出現過
今天就是你了~來盤日式叉燒肉




面紙與調味料皆置放在一起
分成兩面
筷子則是小抽屜一拉就有~十分方便



除了辣椒 七味粉之外
烘培蒜末對我這重口味的人來說是一大福音



叉燒肉先上
本以為會有圖片僅供參考的問題
紮紮實實的九片
整齊的躺在那





伴隨斜切紋路
肉汁在小溝渠裡緩緩流動
╰(￣▽￣)╭亮晶晶的引人垂涎



每片放入口中
上下門牙一閉合
厚度自然在唇齒鍾輕易感覺到



曾經是日本電視冠軍的拉麵
手碗須相當的施力正是份量的證明
碗的高度只比店家送上的麥茶略低
不知記憶中的味道能否在湧現味蕾上



白色略帶暗沉的湯汁
加上cheese緩緩的犧牲自我
濃郁的香味裊裊的上升





懷著拉麵湯像是鹽不用錢的普遍印像
舀上一瓢
原本糾結的疑慮
隨著湯汁入喉
像是多年不見的好朋友大大擁抱
就是這個味<(￣︶￣)>與味蕾重逢



絲絲木耳
與濃郁的湯汁形成對比
清爽餘味卻又意外契合



淡黃麵條
繾卷的依附在湯的懷抱
卻依然掩藏不住熟透麵香
讓小惡魔連連稱讚麵好湯妙



顧不得左鄰右舍眼光(厝邊頭尾不是跟你一樣嗎)
夾起一大口
稀哩呼嚕的吸入



今天的半熟卵
蛋黃週圍呈現固體狀
看樣子是熟過頭
我喜歡再泥狀一點



看不到肥肉的存在
舌上卻嚐到豐腴不澀
吸飽了湯汁的肉片
又是另一種美味





金子咖哩是第一次品嚐
份量看來對男生足夠
板上某些神人倒是例外



白飯圈住的特調
像是炒過的絞肉
一開始尚不明就裡
待入口才明白
一股熱情的辣勁從舌尖蔓延到喉嚨
(￣y▽￣)╭吞下去後喉頭尚能感覺餘威





不起眼的紅蘿蔔
心想咖哩重口味的荼毒下
能保有多少純真?
令人驚艷的卻是軟而不爛又似番薯熟透的香甜╰(￣▽￣)╯



牛肉軟嫩
不柴不澀不卡牙縫
算是有火侯到家





不知是我吃得慢
還是因拍照拖累
白飯偏硬的口感得不到我歡心
配上微甜咖哩醬倒是可以完食



咖哩附上一碗味增湯
小塊嫩豆腐為數頗多
偏台式味道很順口



另一面牆上貼著男男女女
不論是台灣人
或是外國人
都有著對拉麵的一份熱愛



即使闊別多年
第一次來品嚐的小惡魔對它給予肯定
我味蕾上的記憶也在今天鮮活了起來<(￣︶￣)>



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