心靈小憩二站 Second Blog of Heart to Take a Breather

對丸大食堂的印象

從第一次拜訪的大分量及夠美味

讓我們再訪時

都不敢對自己的肚皮有很大的把握

先來個手卷開胃

酥脆的海苔

隱約感覺到醋飯的酸甜

毫不吝嗇的蝦卵

美麗的金黃

小顆小顆的口感

在舌頭上手足舞蹈了起來

嗶嗶剝剝像是踢踏舞

恰到好處的鹹味

是醋飯好伙伴

海鮮沙拉

大份量的豪邁

一上桌就有視覺上的滿足

鮮蝦不囉嗦

直接剖半

讓你輕鬆的夾起送入口中

優雅的吐出尾部的殼

蝦肉Q彈

和風醬汁酸甜

後勁略帶芥末的嗆辣

一大口下去可是會流眼淚的唷

蟹肉也是頭好壯壯

份量是兩個人吃不用擔心爭食的情況

絲絲分明的有著海味

切成薄片的花枝

層層疊疊

大小讓人一口咬定

白色的肉身

沾上醬汁閃耀著新鮮程度

章魚比花枝略有咬勁

吸盤部分脆實帶Q

請把頭側面轉向45度

即可輕易扯下

握壽司套餐
包含了湯
沙拉
小菜與茶碗蒸

沙拉有石蓮花~澀澀的汁液真的是一片就夠

切削好的山藥像是無糖的水梨多汁

加上生菜 秋葵

鳳梨火腿等等

當然番茄也水水潤潤
酸甜原味不需任何調味

味增湯屏除日式太鹹
台式偏甜的口感
以濃郁湯汁
搭上海帶芽及碎魚肉
更勾起大啖海鮮的慾望

滑溜滑溜的蒸蛋

柔軟卻不因富含水分顯得過爛

像是採礦般的一挖

雞肉與魚板

外帶小蝦仁

通通浮上檯面

海帶絲
涼拌小菜~安全過關的一道

個頭不小的握壽司
亮晶晶的新鮮
不會有像咬冰沙的口感
也沒有水水的軟爛

不論是紅魚甘

鮪魚

或是鮭魚旗魚等等

粉嫩粉嫩

豐腴的油脂從皮上滲出

讓人顧不得裡面還有哇莎比

直接整塊入口

最後上的牛小排

慘了

早知道握壽司的飯多留一點

份量比想像中還多

骨頭剃的乾乾淨淨
斷面是淡粉紅色澤
加上甜甜醬汁
軟嫩的肉好下飯

從丸大食堂走出
看到對面的蛋塔及冰火波羅油
卻是無力再戰阿
只能說
丸大份量與美味兼具
是值得二訪的店

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