心靈小憩二站 Second Blog of Heart to Take a Breather

繼上次初訪小銅板之後
得知西門新開一家分店
但是電話訂位全滿
五點十分直接殺去現場 <(￣︶￣)/<(￣︶￣)/

與中山店不同
這邊走的是略帶貴氣風格



不論是珠簾或是紗
一道薄薄的界線
在兩桌中區隔開
看要選擇亮晶晶的奢華風
or 神秘感的浪漫風 ~(￣▽￣)~(￣▽￣)~





吊燈垂下來的水鑽
像是古典氣息的宮殿



餐具
小餐盤
紙巾
水杯
調味罐準備就緒
店家準備的是溫水喔



湯匙啵亮
若是沒什麼刮痕的話
可以拿來映照人了



鑒於上次兩個SET太飽
這次點一套餐另一個單點
開胃菜選沒吃過的奶油焗鮮蠔



Menu上的照片還真寫實
若是不注意看
╮(╯▽╰)╭我一直以為這張就是晚上的盤中飧



湯品~
選擇我跟小惡魔都喜歡的酥皮玉米湯
在中山店喝過一次
冠上經典二字不為過 ψ(￣︶￣)ψ(￣︶￣)ψ



酥皮湯的Menu照片看來就不那麼的誘人



商量好一個排餐一個麵
我選了香烤雞排青醬義大利麵



感覺份量不是太多
雞排還有幫忙片好環繞義大利麵週圍
當然~這還是Menu上的圖片



小惡魔照舊點最喜歡的牛排
上次鮮嫩多汁的印象還揮之不去阿



實際上應該是沒這麼閃閃動人
→_→  開始懷疑照片上應該是食物模型拍攝的



甜點是我不能做主的選項
/(￣▽￣)♀ 小惡魔一定會選巧克力



旁邊還附上切片水果
看來還不賴



飲料選了去冰的芒果汁
這個就沒拍Menu上的圖片



殺拉上來我才想到
沒拍到Menu上的
不過實體更可口阿
裝在號角形狀的杯子
透明的螺旋
底部是凱薩沙拉醬
讓你方便用手拿取沾著食用



蘿蔓翠綠
沒焦黃枯萎
或是垂頭喪氣
一看就富含水分的感覺 v(￣︶￣)y



裡面隱藏著麵包條
還有培根
只是~今天培根屬於非洲
烹調的過火了（￣︿￣）



修長麵包沾上沙拉
麵包酥中帶硬的口感
(￣y▽￣)╭濃郁的蒜香在味蕾上延展



蘿蔓與薄片的培根
一個清甜
一個鹹酥
在口中交織合而為一
卻又各有其味



焗烤鮮蠔
帶殼熱呼呼的上桌



表面誘人的金黃色澤
靠近就嗅得的到起士香氣



約莫一個手掌的長度
個頭挺不小



╰(￣▽￣)╭這麼大顆當然不是我的好朋友
它只跟小惡魔有緣
據小惡魔表示
焗烤味道尚未滲透
鮮蠔與起士味道各走各的
算是表面比較吸引人的菜色



大蒜麵包
溫暖的躺在小籃裡



整個斜切成類似圓錐形
上薄脆下厚實
快比手掌長了



像是面膜的精華液不再膚淺的停留表面
蒜醬滋潤直達麵包真皮層
烘烤火侯使醬汁收乾不致使麵包全身無力
上層帶點水份的軟綿
緊接著是孔洞的香酥
﹏(ㄏ￣▽￣)ㄏ 把水相的遠遠拋在後面阿

酥皮玉米湯上桌

鼓起來的狀態就是熱呼呼的最佳證明





帶點油潤的光澤

金黃偏橘色的酥皮一直眾所矚目的焦點

只是感覺跟中山店的比起來~這邊發亮的範圍只集中在圓錐頂部

中山店的是整個分布平均



請酥皮移動尊臀

讓玉米湯出來透透氣

不只是熱而以~而是入口前要吹涼的燙口了

玉米不只有顆粒

還溶化在湯裡

一股濃郁溫醇的滋味從口中直入

╰(￣▽￣)╭暖胃又暖心



少不了戲碼是麵包

撕下一角~沾點湯

像是品嚐零嘴般

讓人越吃越順口



酥皮薄脆

散發淡淡的起士香




與玉米濃湯搭配

像是久未見面的朋友

一握手就心意相通卻不搶彼此的戲




8o.z牛排上桌

簡單又大方的擺盤~沒過多的搶戲的主角
店家貼心提醒瓷盤燙手

淺褐色狀態

表面猶如下起毛毛雨的濕潤

服務人員說明會再奉上沾醬

但我們已經快等不及了ψ(￣︶￣)ψ(￣︶￣)ψ



配菜是簡單的水煮綠花椰菜

甜椒以及富含水份的地瓜泥

地瓜泥相當甜

沒過多調味的甜椒更是我的最愛阿

(( ￣▽￣)_／讓我又想念起埃及的甜椒)



雖然是七分熟

肉質纖維絲絲可見

切下去並不費力

每壓一下

肉汁就猶如匯聚小河般

綻放美麗的粉紅色澤

趁著醬料還沒上

先吃一口原味

鮮甜的湯汁不斷在舌上竄出

比起中山店~似乎中山店的肉較為豐腴順口ㄟ(￣▽￣ㄟ)






服務人員端上三種醬料

由左而右依序放了蒜醬蘑菇及黑胡椒



蒜末不是切得太細

還保有一些較大的顆粒

吃起來較有口感~咬碎時也有辛辣味

很符合重口味的我 (￣ˇ￣)

蘑菇與黑胡椒醬汁不會濃稠的可怕

仔細一看還有切小片的蘑菇

磨碎的胡椒顆粒也顯而易見

蒜醬毫不留情的攻擊

鮮甜肉汁與辛辣口感同時迸發

猶如非洲草原上跳躍的羚羊

味蕾久久無法忘懷 (￣▽￣)~*

蘑菇口味像是小白兔

在口中溫順而馴服~

很難忽視它的存在




黑胡椒醬像是沉穩的貓頭鷹

無聲無息的捕捉你的每個味蕾

/(￣▽￣)♂後勁的辣度不容小覷


我點的青醬雞排義大利麵

麵條高高的隆起像一座小山丘~

但雞排是玩捉迷藏去了嗎

ε(￣__￣)3而且記得剛剛Menu上的是雞肉片好排成一片片的阿

麵條吸附醬汁

青醬給的大方

看來不會有味道不均的情況

一入口~香氣直衝腦門

九層塔的香氣揮之不去

麵條咕溜沽溜的~讓人一股勁的想一整口吸完v(￣︶￣)y



原來雞排躲在麵的懷抱裡

(￣y▽￣)╭麵條撥開~總是要見客



表皮金黃~但看得出面泛油光

莫非這是T字形部位

需不需要請出吸油面紙阿╮(′～‵〞)╭



雞肉軟嫩

沒有味同嚼蠟的澀澀偏柴口感

去骨也方便大口食用



去冰芒果汁

味道有濃~

溫度是常溫~有的去冰還是會冰~這種天實在不想一股寒意






巧克力慕斯蛋糕

怎麼只有蛋糕孤伶伶的

旁邊的水果切片~是跟著五線譜走去哪了

表面黑白相間的花紋

像是奶油緩緩注入旋轉的咖啡裡~遺留下美麗的身影

慕斯蛋糕柔軟

入口不搶奪口腔水份

╰(￣▽￣)╭甜中帶微苦的滋味漸漸在味蕾上蔓延






外層抹醬是另一番濃郁

是偏甜的螞蟻族最愛



要離去時不斷有客人來詢問何時有位置
可見店家的人氣在冷冷的天氣裡
一樣燒滾滾
雖然我還是比較喜歡中山店



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