螺絲瑪莉
隱藏在新光三越南西店旁邊的小巷
上次拜訪帶著遺憾離開
因為要等待一個半小時
又肚子餓得要命
今天11點半就殺到這<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/
星期一公休
要吃的人可別選這天來
免得撲空阿
店家門口帶點粉紅色調
在這個不明顯的小巷中
螺絲瑪莉的存在
為這條寂靜的小巷添加許多人氣
Rosemary即為迷迭香的英文
看這個牆面又多學了一項關於香草的知識
穿越白色的弧形拱門
映入眼簾的一步步石板
週圍舖滿小顆鵝卵石
進入之後別有洞天
牆面上獅頭浮雕卻沒噴水
角落的小小水池吸引大朋友或是小朋友免不了探頭張望一下
佔據整面的玻璃門
反射出庭園的造景
感覺是擦得一塵不染
小小的塑像
安詳的面容
手中的綠色植栽顯的生意盎然
或許獅頭噴水威武歸威武~卻較為平凡
趴在一旁的小象
稍微挺直身子
美麗的半弧形從鼻端延伸到池面上
庭園的發呆亭
(因為要等待所以發呆
)
全部是木製
少了金屬的生冷味
冬天看來稍微暖和一點
簡單俐落的餐具
迅速擺上軟木製成的Menu
但我這張有明顯的水漬痕跡
有的字糊掉了說
而且感覺髒髒的...
服務人員說明了點餐的方式
就是全部都單點~~~~
除了麵包與甜點是點主餐附贈之外
先點了奶油蔬菜濃湯以及奇異果汁
兩個人都選了麵
龍蝦醬鮮蝦干貝義大利麵及香辣海鮮墨魚義大利麵
今天兩人獨愛海鮮
冷颼颼的天氣
店家也貼心準備溫水
不平整的杯子表面
輕輕搖晃
水的餘波在裡面盪漾
切成細條的麵包
或許我不該稱為麵包
卻又不似餅乾那樣酥脆
略硬的表皮下
埋藏許多氣孔
細細咀嚼方能察覺麵粉香
奶油蔬菜濃湯
最怕喝到那種粉味很重
或是勾芡濃的跟鼻涕一樣
螺絲瑪莉的湯順口
從喉嚨穿越而過一點也不會有卡卡的感覺
蔬菜的甜味釋放在湯中
軟爛的入口不需咀嚼
美麗的橙色
這盤必定是龍蝦醬無疑
無論是蝦或干貝
店家豪邁的做風
讓人一看賞心悅目
只是湯汁未加收乾的做法
讓我心裡浮出大大的問號
邊緣不規則的厚度
讓人迫不及待的咬下干貝
貝肉彈性在唇齒間
瞬間活耀了起來
捲起麵條
滑溜滑溜的感覺透過金屬傳遞到手指
蝦黃濃郁的香味在齒縫間飄散
即使是搭配醬汁入口
不過鹹
這時候哪管膽固醇妹妹趴在身上
蝦肉帶著淡粉紅
店家貼心的去殼
僅需動手用叉子
便能將蝦放進嘴裡
優雅的吐出蝦殼v(￣︶￣)y
連醬汁都清的乾乾淨淨
就是對這盤麵的最大敬意
奇異果汁
鮮艷的綠色
帶著不少黑色種子
雖名為果汁
入口卻是像泥般的濃
酸甜滿口
味蕾也大為驚奇
第二盤上場~香辣墨魚海鮮
不同是麵條與醬汁
相同的是海鮮一樣給的大器
番茄泛著水潤光澤
除了香與辣之外
有了蕃茄帶出清爽感
醬汁不油膩
味道卻一點也沒打折
海鮮逐一點名
切塊的墨魚
剖面可見帶著些許的卵
喜歡有咬勁的
裡面也有觸鬚部分
吃起來嗶嗶剝剝
讓你從墨魚頭品嚐到墨魚腳
不同肉厚~不同口感
干貝吸飽了湯汁
微辣厚實又絲毫不費力的咬開
╰(￣▽￣)╭下顎最能清楚告訴你
鼓鼓的蛤蠣與蟹腿肉
這盤海鮮的精彩程度絲毫不遜於上一盤
加了墨囊揉製的麵條
不見腥味
卻有甜味與味蕾打招呼
搭上細緻的蟹腿肉
或是帶著彈性的花枝圈
每入口一次
雙頰的線條就上揚一次︵(@￣︶￣@)︵
兩人KO兩盤
只覺意猶未盡
請服務生上Menu
加點白酒蛤蠣
每顆飽滿完整的蛤蠣肉
沒有發生肉與殼不熟分家的情況
簡單的橄欖油清炒
蒜頭與辣椒提味
自然溢出的湯汁與白酒混合
( ￣▽￣)_／鮮美的讓你連一滴都不想放過
照舊清得乾乾淨淨的完食
心理與肚子兩個都有了滿足感
店家告知因為我們點了三盤義大利麵
所以有三個甜點可以選
先上的是熔岩巧克力蛋糕
簡單的裝飾~~~還有巧克力與杏仁片(這些通通不是重點)
小惡魔眼中
只有這個飄下白雪般糖粉的巧克力
以湯匙切下一角
巧克力無聲無息的擴散
溫潤帶著甜香直撲鼻腔<(￣oo￣)>
液態與固態的結合
緩緩流下滲入蛋糕每個孔隙
甜中帶苦的滋味
(￣y▽￣)╭ 填補了每條味覺神經
隨後上的是焦糖布丁
OS:糊了
布丁綿密細緻
ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的感覺少了點
蛋奶味恰如其分
糖液焦香成了最突出的部分
卻搶了布丁的味
普普的一道
最後是杏仁霜派
一樣是以杏仁片及水果裝飾
不知是我動作太慢還是...
杏仁霜派雖不是霜淇淋
依然可見它略為溶化的形態
沒有杏仁香精的欺騙味蕾
滿滿的堅果與杏仁顆粒
依稀還有花生的錯覺
冰冰涼涼入口
不曉得是霜~還是冰
在唇齒間輕輕一抹的化開
吃完螺絲瑪莉
就不難明白它在小巷中獨特的魅力
讓眾多饕客前來這一親芳澤
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此作品衍生自心靈小憩一/二站。
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