碧綠蔥花
加上蒜泥香
細緻無刺的白皙
光是這道蒸魴魚
羅傑就好想點飯阿
羅傑都還沒開始的買劵人生
被羅傑爸搶先一步
爸媽去逛旅展的結果
板橋典華是其中一家戰利品
趁著沒做婚宴的空檔
推出個人套餐
一樓的圓桌與方桌本屬婚宴場地
格局自然大器不壓迫
總共有四種套餐
我們今天要品嚐的是雪蛤鮑魚
七菜一水果
原價620+10%
持劵只要399
每人一套餐具
刀叉筷子不缺
很快的服務人員斟了菊潽
溫潤茶湯
淺褐飄散著菊花香
第一道柚香薄片沙拉
不過肉片的厚度不薄阿
水煮的不油膩～沒過柴的問題
大片的蘋果
紅光滿面的蕃茄
水果豐富
蘿蔓清脆不苦澀
酥脆麵包丁提供另一種口感
日式和風醬汁的酸甜
第一道就開胃
第二道～海皇雪蛤羹
黑色砂鍋熱騰騰～上桌可見羹湯咕嘟咕嘟的冒細泡
羅傑的雪蛤初體驗
成塊的雪白
入口軟軟滑滑像果凍
在味蕾上翻動
沒有想像中的腥味
跟湯匙一樣大的蟹足肉
吃得到絲絲纖維
還有彎曲的蝦仁
有著令人滿足的咬肉口感
加上紅醋
入喉的尾勁多了一絲灼熱
原來店家切了辣椒絲提味
第三道～紅燒智利鮑花膠
一人份有整顆隆起的鮑魚
瞧瞧這鮑魚的厚度
看來牠在海裡是每天營養豐富
才有這樣貌見人阿
青翠綠花椰菜
條狀的山藥
與銀杏的點綴
不搶戲的擺盤
還有脆脆的干貝唇躲在角落
刀叉上場
切下一塊
剖面的貝肉
與門牙親密接觸的口感~是緊緻
再咬一口~陷下去的力道是彈性
邊咀嚼味蕾能感受甜甜的汁液
第四道~豉汁蒸魴魚
魚肉鋪了三大塊
下面襯上豆腐
蒸過之後吸飽蔥蒜香
單吃或是連湯汁拌飯都相當合味
不用擔心有刺
或是牙口不好的問題
軟嫩的魚肉與豆腐
大小朋友皆適合
第五道~橙汁豬菲力
彩椒與甜黑豆佔據一角
另一邊是柳橙切薄片
生洋蔥的輕托
辛辣味道不能小覷
菲力厚度不讓人驚艷
但連祖母都沒問題~應該是軟的很
看似入味的外表~一入口驚呼 "除了表面的橙汁酸甜 還有著滿滿的酒香"
連小惡魔也點頭
第六道~荷葉糯米雞
一人份小巧蒸籠
看來不冒煙的外表
建議以筷子代勞才不會像羅傑邊剝邊甩手
可見栗子 瘦肉絲 香菇等好料浮現
軟Q糯米帶著荷葉香
配料的鮮提出另一種味道
份量不會像一大顆粽子讓人有很多顧慮
最後的胃容量
就是被這道填飽
看來小品不能小覷阿
甜點~龜苓膏
上頭淋了淺淺的蜂蜜
淡黃的香甜中和了黑色的苦
最後~水果
西瓜是當季的
水分飽滿又甜滋滋
幾道菜下來
羅傑大食量有滿足
加上空間寬敞不吵雜
不知不覺得可以讓人慢慢品嘗的美味
這個劵羅傑也想去買阿
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