7601  

碧綠蔥花

加上蒜泥香

細緻無刺的白皙

光是這道蒸魴魚 

羅傑就好想點飯阿

7617

羅傑都還沒開始的買劵人生

被羅傑爸搶先一步

爸媽去逛旅展的結果

板橋典華是其中一家戰利品

 

趁著沒做婚宴的空檔

推出個人套餐

一樓的圓桌與方桌本屬婚宴場地

格局自然大器不壓迫

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總共有四種套餐

我們今天要品嚐的是雪蛤鮑魚

七菜一水果

原價620+10%

持劵只要399

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每人一套餐具

刀叉筷子不缺

很快的服務人員斟了菊潽 

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溫潤茶湯

淺褐飄散著菊花香 

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第一道柚香薄片沙拉

不過肉片的厚度不薄阿

水煮的不油膩~沒過柴的問題

大片的蘋果

紅光滿面的蕃茄

水果豐富 

7613

蘿蔓清脆不苦澀

酥脆麵包丁提供另一種口感

日式和風醬汁的酸甜

第一道就開胃 

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第二道~海皇雪蛤羹

黑色砂鍋熱騰騰~上桌可見羹湯咕嘟咕嘟的冒細泡  

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羅傑的雪蛤初體驗

成塊的雪白

入口軟軟滑滑像果凍

在味蕾上翻動

沒有想像中的腥味 

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跟湯匙一樣大的蟹足肉

吃得到絲絲纖維

還有彎曲的蝦仁

有著令人滿足的咬肉口感 

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7607

加上紅醋

入喉的尾勁多了一絲灼熱

原來店家切了辣椒絲提味  

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第三道~紅燒智利鮑花膠

一人份有整顆隆起的鮑魚

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瞧瞧這鮑魚的厚度

看來牠在海裡是每天營養豐富

才有這樣貌見人阿 

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青翠綠花椰菜

條狀的山藥

與銀杏的點綴

不搶戲的擺盤

還有脆脆的干貝唇躲在角落 

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刀叉上場

切下一塊

剖面的貝肉

與門牙親密接觸的口感~是緊緻

再咬一口~陷下去的力道是彈性

邊咀嚼味蕾能感受甜甜的汁液 

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第四道~豉汁蒸魴魚

魚肉鋪了三大塊

下面襯上豆腐

蒸過之後吸飽蔥蒜香

單吃或是連湯汁拌飯都相當合味 

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不用擔心有刺

或是牙口不好的問題

軟嫩的魚肉與豆腐

大小朋友皆適合 

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第五道~橙汁豬菲力

彩椒與甜黑豆佔據一角

另一邊是柳橙切薄片

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生洋蔥的輕托

辛辣味道不能小覷

菲力厚度不讓人驚艷

但連祖母都沒問題~應該是軟的很

看似入味的外表~一入口驚呼 "除了表面的橙汁酸甜 還有著滿滿的酒香" 

連小惡魔也點頭

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第六道~荷葉糯米雞

一人份小巧蒸籠

看來不冒煙的外表

建議以筷子代勞才不會像羅傑邊剝邊甩手 

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可見栗子 瘦肉絲 香菇等好料浮現

軟Q糯米帶著荷葉香

配料的鮮提出另一種味道

份量不會像一大顆粽子讓人有很多顧慮 

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最後的胃容量

就是被這道填飽

看來小品不能小覷阿 

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甜點~龜苓膏

上頭淋了淺淺的蜂蜜

淡黃的香甜中和了黑色的苦

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最後~水果

西瓜是當季的

水分飽滿又甜滋滋 

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幾道菜下來

羅傑大食量有滿足

加上空間寬敞不吵雜

不知不覺得可以讓人慢慢品嘗的美味

這個劵羅傑也想去買阿

 

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