心靈小憩二站 Second Blog of Heart to Take a Breather

食材中規中矩
令我印象深刻的是冰沙與單點肉品
現在火鍋競爭激烈
想要脫穎而出
除了服務外
還得有另外的特色



位在中和德光路的石二鍋
是王品集團跨足鍋類的餐廳
非假日的下午
約莫3點到訪

店內裝潢以吧檯座位居多
綠色系搭上暖色黃光
整間店呈現明亮又年輕的風格



每種鍋類一律198
搭上一杯飲料
還有飯 麵 冬粉 任選
也可加價5元換成魯肉飯



右方區域是加點區
最貴的是50元肉類
相當感心
比起一般臭臭鍋加點
價格相差無幾



菜盤
比起連鎖涮涮鍋店
差異不大



一樣是大量高麗菜打底
配上 芋頭 番茄 玉米
當然豆腐與火鍋料是沒少



沾醬明顯的有沙茶香
但沒那麼油膩
加上蘿蔔泥 蒜泥 與一點辣椒
還有柚子醋之類的 帶有明顯的水果酸

若想吃大辣
店員會提供沾醬盒自行調配



不鏽鋼的餐具亮晶晶
一個大碗與碟子
工具齊全
由於石二鍋走石頭火鍋風格
因此煮鍋的深度較淺



我點的櫻桃鴨
10片整整齊齊的蜷曲
色澤與油花都讓人嚥口水



水沸的狀態下
下鍋燙個7秒
入口有鴨肉油脂的鮮甜



另一項讓我歐樂的
是檸檬冬瓜冰沙
細緻又到位
冬瓜甜
檸檬酸
兩者相容
更提出冬瓜香氣



續杯也只要10元
喝不完還可打包帶走
讓羅傑差點不顧肚皮的再來一杯



啪搭啪搭下鍋
一整鍋看來挺豐盛
後頭還有高麗菜 玉米 芋頭 南瓜等等



兩顆蛤蠣
不因在菜盤內就縮水
飽滿的凸起
搭上火鍋的湯
很有海味的鮮



對肉的意猶未盡
這次換點羊肉
片片的雪花
肥瘦恰到好處



以羅傑的食量來說
大概也有7分飽
但要吸引人特別過來
需要再多些誘因


 
Delicious/玩樂/國外旅遊由羅傑/聽...寂寞在唱歌製作，以創用CC Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported 授權條款釋出。
此作品衍生自心靈小憩一/二站。