多汁且富彈性
一口咬下
大量的蝦味與鮮甜頓時充斥口中
難怪小羅傑愛這味啊
*******原文出自羅傑的心靈小憩二站*******
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====================羅傑的搞話開始====================
內湖真是好地方
大賣場加上百貨與電影院
今天便選擇了連鎖的白象泰式料理解決午餐問題
第一道上的是咖哩蝦
特地囑咐做不辣的
甜甜的椰奶醬汁很下飯
加上白蝦去剖背
椰奶的滋味滲入
但是小羅傑不欣賞這道
第二道蝦醬高麗菜
鹹香加上高麗菜本身的脆甜
小羅傑鍾愛這道醬汁拿來拌飯
一口接一口吃得很開心
第三道叢林烤牛肉
薄片烤的軟嫩
沾上附有南洋風情的香料
芫荽香氣濃烈
唯獨肉片得太薄
少了點咀嚼感
第四道金錢蝦餅
厚實的金黃色
內餡隱藏著鼓鼓的蝦肉
顧不得燙嘴
咬一口可見餡料實在
蝦泥還保留著大小不一的顆粒
吃得到蝦肉的存在感
第五道辣醬脆皮雞
不同於一般椒麻雞
雞肉炸得酥脆之後
淋上黃澄澄的醬汁
吃來不乾口
舌頭上起初是椰奶的溫和
之後是微微的灼熱
甜點
熱椰奶西米露
顆顆晶瑩剔透
溫柔的甜味
咕溜咕溜的入口
另一道甜點 摸摸喳喳
多樣水果的配料
上頭還有刨切下來的椰肉絲
加上芋頭
以及山竺
當然半透明的亞達枳沒有缺席
越冰的情況下
咬勁與Q度就越明顯
羅傑的建議
每道料理分量不多
多人一起來可點用更多菜色
像羅傑兩大一小的組合
五菜加上一甜點
便已經飽腹
附近有家樂福與大潤發可供飯後散步兼採買
店家資訊
白象泰國料理 大直店
地址:台北市敬業三路123號1樓 (愛買大直店美食街)
訂位專線 (02) 8502-7636,有停車場
http://bai-xiang.blogspot.tw/
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