假日來到內湖美麗華
觀賞TRANSFORMAER 3前
選了莫凡彼解決民生問題
先來主廚推薦烤雞腿套餐
小惡魔則是單點她愛的焗飯
據小惡魔說
他之前與同事點了兩份套餐
兩個人吃到打包
更何況今天要留點肚子給待會的爆米花
生菜沙拉
爽脆~沒有放置過久乾涸情況
唯醬汁稍甜了些
幸好量不多
再多恐會膩
烤布蕾
上面焦糖散發誘人色澤
隨著湯匙陷入
發出ㄔ的一聲
發脆糖衣碎裂
舀起一匙
與乳白一起入口
奶香與濃郁同時展現
糖衣在口中與舌頭熱情交融
留下清爽甜味
南瓜湯
溫熱不燙
入口是剛好的溫度
玉米及馬鈴薯給得頗豐
軟軟綿綿
說到湯汁濃稠度
怎麼麵包還沒出現
淡褐色~熱熱的散發麵香
湊近一看
酥脆發裂的痕跡在表皮一覽無遺
單吃品嘗原味
既然有濃湯
第二吃就是讓這兩個好朋友相遇
小惡魔沾得剛剛好
前半南瓜香
後半麵包脆
茉莉綠茶
解渴用
甜中帶點澀
平凡的一道
米蘭鄉村烤雞腿
除雞腿外
花椰菜
番茄
馬鈴薯及南瓜當配菜
帶皮馬鈴薯
慢慢咀嚼其細緻鬆軟
灑點黑胡椒提味
讓人有飽足感的一品
番茄泛著水潤光澤
咬在口中是大噴汁
酸甜汁液入喉
無過多調味做怪
南瓜表面鬆軟
內部卻脆實
像是沒烤熟般
帶點生味
留在盤中查看
烤雞腿鼓鼓的
無凹陷的狀態
仔細一看
似乎有米飯的痕跡
金黃雞皮
沒有面泛油光
走的不是皮脆路線
軟趴趴的搭上醬汁
意外的讓人覺得雞皮油脂鮮甜
切開是讓人大大驚喜
主食主菜的合併
米飯毫無間隙的填滿
熟透的白色
依稀可見肉汁分佈
明顯的九層塔味
水水潤潤的燉飯
搭上雞腿肉
軟與厚實在口中交織
每咬一口
滿足一次
單點的海鮮焗飯
起絲鋪天蓋地的在上面一層
連飯的影子都沒見到
雖然很肥~焗烤就是要這樣阿
既然盛裝的容器都燙手
想必焗烤是相當熱情
絲絲分明的與叉子難分難捨
裡面的主角逐一點名
切成圈的花枝
略需咬勁證明肉的厚度
蝦仁與魚肉也沒缺席
起絲溶化的散佈表面
還多了鹹香的濃郁
可惜的是
焗飯過於油膩
我與小惡魔奮戰到剩下三分之一就宣布投降
米蘭鄉村烤雞腿
厚實雞腿內有水潤燉飯
讓我們有了深刻印象
唯獨海鮮焗飯
撇開油膩這點
也可看出起絲的大方
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