台中的甜點行
繼法米之後
第二家選了月之戀人
只是法式與日式的做法大不同
賣相一樣吸引人
口味是日式風的適合螞蟻人
淡綠色的提袋
戀人坐在月亮上輕微搖盪
兩兩對看
傳遞出甜蜜蜜的甜點滋味
女孩滿臉期待
等待著男孩變出戲法
摺疊起來小卡片
滿滿寫著店家對食材的堅持
展開之後
可見店內暢銷產品
雖然售價不便宜
但可口的外觀
吸引不少貪吃鬼心甘情願上門
白色帶點粉的外盒
貼上小標籤
提醒顧客賞味期限
還有保存的方式
就先來看小蛋糕類的
由左至右
繽紛杏仁豆腐
草悟道抹茶塔
抹茶白玉奶酪
大小都是那種搭配下午茶的可愛體積
當然價錢也跟法米差不多
一個都要百來元
外帶的時候
店家放了保冷劑
還把抹茶塔以圓紙保護好
免得到家時候塔倒了
叉子以膠帶固定
小細節都有注意到說
不愧是日式的作風阿
小心翼翼把抹茶塔取出
深怕一不小心
羅傑粗手粗腳把上面的卡士達醬給糊了
四顆小泡芙
緊緊地相依偎
中間的抹茶醬
起了潤澤的口感
抹茶味道濃烈
倒是糖也放了不少
甜度對羅傑衝擊頗強
外層以白巧克力
用手一拿
甜滋滋的溶化
帶著濃厚奶味
泡芙的部分較得小惡魔青睞
外層抹茶裹住
輕柔的不厚重
內餡咬開是酸甜的風
可吃出莓果類的路線
酸度平衡了甜
我可以單買泡芙嗎
抹茶白玉奶酪
栗子燉煮過
綿密的質地
上面似乎有著金箔可以貴氣一下
不過分軟爛
保有栗子本色
選料的用心
從栗子的剖面可看出
不是空心的不良品
這麼晚了就先把澱粉類的白玉放棄
鋪上果膠的紅豆與另一種水果
吃起來有著摸摸喳喳的熟悉感
底下的翠綠
有著一絲澀
嚥下之後是清新的香氣
與蜜紅豆融合
在味蕾上苦甜牽手
是成熟的大人味道
繽紛杏仁豆腐
紅黃的配色
中間抽出鮮嫩的綠芽
明顯的鳳梨香氣
讓人聯想酸甜多汁
加上草莓的加持
沉澱在下層的一層層紅寶石
豐富的視覺
是不斷招手的惡魔阿
小口的挖取
白皙帶著豐厚乳香
滑順的莓果層
微酸微甜
但搭配起來卻不驚豔
最後是神保捲
以透明膠膜保護
左右兩側還有襯墊
避免截面受到汙染
大小不一的孔隙
白色的內餡捲曲區成美麗弧形
中間淡黃色的塊狀
是扎實的存在
鮮奶油恰好處的不厚重
或是拖累蛋糕體的演出
海綿蛋糕部分細緻又軟綿
香氣厚卻不膩
栗子的保留塊狀
有著微脆的口感
整體有讓人想續第二塊的感覺
比起法米
月之戀人的日式口味路線
羅傑與小惡魔可能只光顧這一次
下次還是找法式路線的阿
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