心靈小憩二站 Second Blog of Heart to Take a Breather

油油亮亮

金黃色澤閃爍著多汁狀態

讓人不由得邊拍邊吞口水

加上陣陣的鹹香氣息

不愧是店家的好鵝腿阿

*******原文出自羅傑的心靈小憩二站*******

本文同步發表於 眾星群集食尚玩樂誌 與 大野狼與小惡魔的咕嘰咕嘰   

====================羅傑的搞話開始====================

趁著回彰化之際

來到台中有名的阿秋大肥鵝

是說羅傑念逢甲的時候就已知道有這家

但當時的生活版圖沒擴張到這

台北還是微慍的氣候

到了台中

變成艷陽高照的晴朗

連帶著室外也熱烘烘

阿秋大肥鵝就隱身在一整排大樹下

由於是平日中午

自然顧客以附近上班族為主

我們一家三口也被安排坐圓桌

服務員也貼心的搬來兒童椅給小羅傑

先來看看菜單

點了四分之一的大肥鵝

加上一盤櫻花蝦炒飯

小惡魔想吃脆皮燒肉

可惜的是當天廚房並沒有這道菜色

蝦類的話

來盤小的燙活蝦

當然也需補充一點健康的

櫻花蝦炒高麗菜

果汁的部分

點了現打的鳳梨蘋果汁

菜色繁多

我們僅有兩大一小

加上份料不少的關係

我們還有的是打包了

阿秋大肥鵝以合菜為主

多人的情況下來這挺划算

櫻花蝦炒飯

鑊氣十足的情況下

飯粒香氣十足

混和著蛋的香甜味

櫻花蝦大手筆地撒在上頭

硬硬的香脆

飯炒的鬆又不油膩

小羅傑捧場的KO了兩碗

燙活蝦

不用過多的調味

在剝蝦殼的時候可感覺新鮮程度

雖然個頭不大

但每一尾都是結實的身軀

間單的沾點醬油就可吃出鮮甜

鳳梨蘋果汁

金黃的清涼

酸甜加上新鮮口感的果渣

讓小羅傑直接拿起來乾杯

櫻花蝦高麗菜

翠綠保有口感

尤其梗的地方也注意到了

沒有不熟的生生味道

大肥鵝1/4隻

油亮亮的一隻腿

就擺在眼前

讓羅傑邊按快門邊吞口水

瞧~

豐腴的皮

以及下面的肉厚

想必大口咬來挺過癮

再搭上醃過的紅白蘿蔔

脆口之餘

微酸的清爽

可中和一下肉類的油膩感

小羅傑大口品嘗炒飯

手拿冰涼果汁

滿足開心的表情一覽無遺

羅傑的建議

阿秋大肥鵝的菜色份量不少

辦桌或多人聚餐挺適合

若是像羅傑這樣一家三口

簡單的點些招牌菜色品嘗也可滿足 

店家資訊

阿秋大肥鵝旗艦店
地址： 台中市朝富路258號(與龍門路交叉路口)
電話：04-22512966
網站: http://www.bigjuicygoose.com.tw/

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