心靈小憩二站 Second Blog of Heart to Take a Breather

去年拜訪過法米

雖然價格不可愛

但美味與細緻的做工

讓我與小惡魔為它著迷

滑順的卡士達醬

加上新鮮草莓的酸甜

口口酥脆的餅皮

眼睛滿足

味蕾也開心

*******原文出自羅傑的心靈小憩二站*******

本文同步發表於 眾星群集食尚玩樂誌 與 大野狼與小惡魔的咕嘰咕嘰   

====================羅傑的搞話開始====================

離開水舞饌

我們驅車前往向上路的法米

快速的帶走兩盒

同時也出走一張棒球隊

晚上拆開與大家分享

第一個是古錐的草莓千層

當天櫥窗裡的僅剩一個

沒買到小惡魔可是會搥心肝

層層疊疊的酥脆餅皮

艷紅的草莓不斷招手

刀落同時也帶來不少餅皮崩解

羅傑邊切邊忙著撿拾

每人分得一小塊嚐味道

細緻不過甜

加上草莓酸香的混和

是令人難以抗拒的一道

第二個是羅傑喜歡的檸檬塔

鑒於甜點許多都屬於螞蟻人等級

這款的酥脆底層

還有酸大於甜的好滋味

沒有奶油與幕斯的攪局

是羅傑投給它的原因

以切蛋糕的方式

對角的分割

不愛酸的人可會瞇起眼睛

法米的檸檬塔是羅傑可接受的酸度

同時甜度也調和不過突兀

羅傑的岳母嚐完之後

大力讚賞這一道

最後登場的是哈密瓜塔

明顯的可看出之前的是青肉品種的哈密瓜

現在為紅肉品種 

五球渾圓的果肉

被灑下飄白的糖粉

增加了些甜

以奶油花為彼此聯繫橋梁

並不會有崩塌的危險

今年黃色果肉帶脆

但甜度與多汁不若以往

底層的成分也稍作調整

少了微酸的口味

多了些甜度與潤滑

但相對的羅傑較懷念去年的產品

羅傑的建議

若是內用沒位置

可選擇外帶

步行至一旁的草悟道享用

店家資訊

法米 台中向上店
台中市向上路一段79巷16號
TEL: 04-2301-1060
網址 http://www.lafamille.com.tw/

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