心靈小憩二站 Second Blog of Heart to Take a Breather

白皙的紋路

透著多汁的軟以及厚度

搭上泡菜的酸辣

變身為開胃的一道

假日來到內湖的大賣場

加上早餐吃得晚

午餐變成了午茶

走過斑鳩的窩門口

模型顯得清爽誘人

小惡魔與羅傑對厚切這兩個字沒啥抵抗力

加上兩公分的吸引力

決定來這家嘗鮮看看

到底是午茶時間

顧客多已移往甜食區域

吃正餐的人幾乎沒有

挑高的空間

加上明亮的燈光

以竹節帶出禪風意境

與之前常光顧的福勝亭有所區別

沉甸甸的鑄鐵

來底下的杯墊也是可以拿來擲鐵餅的重量

黑色透著溫潤的質感

調味料是簡單的七味粉與豬排醬

附上一小碗白芝麻

可以自行搗碎添加香氣

泡菜豬排套餐

附上茶碗蒸 小菜

高麗菜絲 白飯與味增湯是可續的

需要時請服務人員添加

滿滿一托盤

看來頗為豐盛

視覺上沒有空虛感

筍乾

類似日式的醃漬方法

走清爽非油漬的路線

相當脆口

蒸蛋以魚板及碗豆點綴

看來白中帶一點黃

孔隙較一般日式為大

走的是台式蒸蛋路線

水分較多

完全以蛋本身的鮮味為主軸

並無蛤蠣與肉片等

米飯部分

柔軟度適合牙口較不好的人

而且水氣充足

整體感覺偏濕

羅傑是喜歡再悶乾一點

高麗菜絲細碎易入口

冰涼保有原本水分

淋上酸甜的豬排醬

變身為一道生菜沙拉

味增湯不偏日式或台式

或許是主菜重口味的緣故

走的是養生路線

甜度及鹹度不及台灣家庭味增湯

加上剁碎的高麗菜與板豆腐

鐵鍋擺放大塊的豬排

還有泛紅的醬汁

一上桌就可聞到酸辣的氣息 

誘人的金黃有酥脆的外表

切成蛋狀的紅蘿蔔

與幾朵花椰菜

還有半熟卵的披覆

酸勁衝擊外

伴隨著溫柔辣度

豬排不負厚切美名

剖面可見粉只是配角

暗藏底下的紋路

還有邊緣的半透明

是實實在在的一塊

沒有讓人害怕的肥油肆虐

入口充斥肉香

順口咀嚼不卡牙縫

果然讓人滿意 

飯後甜點

奉上一人一顆冰淇淋泡芙

香甜冰涼

總體來說

斑鳩的窩是美食街裡

美味與肚子都可兼顧的店家 

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