心靈小憩二站 Second Blog of Heart to Take a Breather

四種口味

圓滾滾的年輪

帶來濃厚的奶油香

加上脆皮與撒上糖粉

要原味或是稍甜的

都有口味可任君選擇 

Mori寄出商品的時候

貼心地打電話通知

詢問有人可收件

畢竟這可是要冷藏的食品阿

燙金的手提袋

樹木的年輪一層層

也象徵著店家的手藝

若是要彌月蛋糕

店家也可以客製化

印上小巧的圖案

讓每個蛋糕都是獨一無二

為了可愛的蝴蝶結~幫小羅傑添一個妹妹代價可是不小

店家選用上好的原料

包括日清麵粉

上白糖

機能性雞蛋

海藻糖與鮮奶油

看看牙籤插在雞蛋上能夠屹立不搖

就覺得這蛋不簡單啊

年輪蛋糕總共有四種口味

有糖霜表面的兩種 (原味朝日糖霜年輪與巧克力朝日糖霜年輪)

另兩種即是原味花月年輪與巧克力花月年輪

要訂購的話也很方便

大小也有不同的選擇

不須擔心買了吃不完

最後淪為冰箱的遊客

6吋 4吋 Q版等等

滿足不同人數

彷彿剖開樹木一般

包裝外盒恰巧是個橫切面

移開上蓋

四個Q版的映入眼簾

每個約手掌大小

另外以透明包裝呈現

外觀完全是一清二楚

每包的品名

內容物成分

營養標示表

還有重要的保存期限

通通沒有忽略

既然是Q版的

那就一次通通拆開

請它們出來劍客了

沒糖霜的兩種口味

中間圈狀相當明顯

圓滾滾的軟綿

前兩個帶著撲鼻香

連周遭的空氣

都被沾染成甜甜的

微皺的表面

可見橫面的一層層堆疊

這也是店家的苦心

經過一次又一次的烘烤

才有這獨特的紋路

巧克力糖霜像是細雪般

飄落表面

填補了孔隙

細看卻不難察覺出質地的細密

朝日糖霜的糖粉較為豪邁

年輪的部分被遮掩

整體看來有像蜜糖波堤

那股表皮脆脆的口感可以想像得到

全部切開來個排排站

可見糖霜種類的年輪蛋糕

外型與下面兩個年輪有明顯的區別

糖霜的腰圍較為豐腴

跟羅傑一樣 

巧克力花月年輪

一層層堆疊

入口綿密

香氣竄沿口腔

順勢流入喉嚨

呼出都是巧克力的深沉

原味花月年輪

比起上一個巧克力口味的

喜愛雞蛋糕古早味的不能錯過這款

像是好幾個雞蛋糕頓時在口中被咀嚼

那股傳統味

奶香 蛋香 烤過的麵香

揮之不去阿

接下來要品嘗兩種口味的糖霜年輪

看樣子羅傑得先去泡杯無糖紅茶

才能鎮壓住那表面的糖粉大軍阿

可看出比起巧克力花月年輪

質地較為多孔隙

當然這不是偷工減料

甜度因為糖粉的關係

更上一層樓

但下顎需多耗些熱量

口感偏向微硬帶脆

原味朝日糖霜年輪

與巧克力朝日糖霜年輪一樣富有咬勁

搭上紅茶

甜度稍微緩和

也可解除味蕾的乾旱現象

外硬內軟的層次

豐富了口感

但羅傑還是喜歡非糖霜的種類阿

*MORI Baumkuchen 守。手作現烤年輪蛋糕：http://mori-baumkuchen.shop.rakuten.tw/

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