大份量的擺盤
費城三明治頗有誠意的雪花牛肉片
或是公主套餐的多種類
值得早起來品嘗一下
位在板橋雨農路上的豐滿早午餐
是無意間看到板橋版的飲食介紹
才知道有新海路附近這也開始了早午餐的戰爭
大量木頭潤飾的店家招牌與門面
感覺就是不知不覺的溫暖起來
玻璃上面有著塗鴉資訊
營業的時間以及該注意事項
禁帶寵物 畜生算嗎?
禁帶外食 盡量拍照
所以不用擔心拍照會被白眼
從門口一旁排列的椅子來看
假日的人潮肯定不少
據說排30分鐘是常態
沙漏不知是啥用途
看到上面的號碼
猜測是排隊專用
拿到六號的話
可能要正反轉沙漏各六次
再看看有沒有輪到自己的號碼
一訪與二訪的時候
店家的小黑板皆有註明事項
營業時間與員工旅遊都有公告
免得大家白跑一趟
隔壁的早餐店人也不少~可以加減考慮一下
隨著叮鈴叮鈴的推門聲
一早趁著店內尚未有客人
可看出店內的空間並不寬闊
但桌與桌的間距尚不致擁擠
單獨一個人來或是兩人想改變一下面對面的座位形式
靠窗的位置很適合
只不過當外面是常常得排隊人龍
一雙雙飢渴的眼睛
往裡面看得時候
窗邊的人可能會自動加快進食的速度
想觀察店家調製咖啡與烹飪餐點的話
特別座有兩位
若想保有一點空間
四下無人
開放雙人雅座一組
邊吃早餐還有雜誌與手畫地圖觀賞
注意早上比較不清醒
別看到右上角的限定的字樣
就給他毫不考慮地點下去
地圖上畫了大大喜小的國家輪廓
以及早安的語言
相信自己一天的怒力沒有白費
睡覺前想到這句話
每天都是充實的一天
羅傑是肚子很充實吧
廚具與餐具拼湊成一個圓
不鏽鋼材質帶出銀色的質感
隨著鍋鏟左右晃動
暗示著上菜時間也開始
白色牆面松鼠正嬉戲
讓羅傑想到冰原歷險記的Scrat
貪戀橡樹果實捨不得放手
貓頭鷹從容地睜著大眼
其實是白天在補眠啦
在小小風車下
名片請自取
極簡風格設計
沒有太多贅圖
喜歡咖啡的人有福
店家在黃紙上寫滿大大小小的堅持與對自家品味的自信
但可惜咖啡不是羅傑的菜阿
店家的冰滴咖啡尚未開工
最近天冷
大家卡愛喝燒的
鼓鼓的麵包
泛黃的粗造表面
掉落一小角讓羅傑想去戳戳看是不是真的
小櫃子上有著可愛原木日曆
放電子的就沒味道了
餐具與調味料自取
全部集中在這一區
Menu正反兩面
正面餐點
背面是飲品
比較貼心的是
這邊有去乳糖鮮乳
讓有乳糖不耐症的人也有選擇
羅傑點了費城牛肉三明治
其實是霜降兩個字吸引羅傑
加上沙拉與紅茶成為套餐
另一區的皇室拼盤部分
留到下次來試
菜單是折疊後夾在這裏的
一拿起來看到鏤空
原來menu夾也走性感風格
不過你不用擔心走光啦
費城牛肉三明治套餐(149元)
看來種類是不多
重點是下肚後的份量
紅茶去冰
一旁果糖可添加
自從喝過台東的新元昌阿薩姆紅茶
那股香氣與古早味目前尚無店家可相媲
頭一次看到早午餐的店家沙拉這麼大方
像坨小山一樣
青脆嫩口
沒有那種選材不佳的苦味
或是在冰箱住太久的冰箱味
單純以油醋醬增添風味
入口酸溜溜更顯蔬菜原味的甜
連每天吃堅果的需求都幫你照顧到
烘焙過的乾爽
配上生菜剛好潤口不過乾
這時候不是萬歲牌的也吃啦
主角的牛肉三明治
不是沒誠意的幾片代表
懷疑是涮涮鍋的單點肉盤的份量集中
鋪的漫天蓋地快要滿出來的豪氣阿
加上下面有點融化的起司
兩者交香在口中散發鹹香的味道
還有嚼肉的快感
軟嫩不過柴的肉質
讓羅傑咬得很開心
這一餐吃下來連中午的自助餐菜色都自動減量
咬到一半
看到隔壁母女點的公主拼盤
厚臉皮的跟人家借來拍照
看來也是飽足的份量
暗暗決定過完年後再訪
===============過完年後的二訪================
江江~公主套餐上桌
紅白綠黃的搭配
視覺效果讓一早就感覺清新
由於天氣實在冷
來杯熱紅茶暖身一下
沙拉比起一訪
豐盛度往上提升
連奇異果與水蜜桃都出動
撒上玉米脆片
還有烘焙過的豆類與葡萄乾
搭上酸甜又不拖泥帶水的優格
沙拉表現有點太搶鋒頭了
薯泥
札札實實的一球
連水分都快被榨乾
太過綿密的結果需要配點茶
飯後水果的葡萄柚
酸甜多汁
還是要拿來擠在薯泥上
麵包似乎受到抹醬拖累
中間凹陷軟趴趴
但抹醬的香草味相當突出
為全麥麵包的賣相慿添另一股香氣
煎火腿鋪上起士
微微的溶化成了恰好的溫度
不至於到處橫流波及到太陽蛋
太陽蛋沒過多的調味
單純以蛋鮮來決勝負
鮮甜的稠黃四溢
內部半凝固的狀態
可以同時品嘗到兩種口感
沾上麵包也很不錯
小惡魔點的香料雞腿堡套餐
整塊的雞腿肉之外
大量的美生菜堆疊而起
讓小惡魔很苦惱不知該從哪下手
加價點的鮮奶茶
磨上檸檬皮屑???
細緻的奶泡
與入口後的若有似無的苦
與鮮奶混和之下卻多了股淡甜味
薯條
熱呼呼的金黃爽脆
沒沾番茄醬也讓人一根接一根的順口
一起來揭開這層層疊疊的秘密
豆苗與檸檬薄片打頭陣
下面可見切絲的甜椒
以及少許的青醬蹤影?
先把上面生菜請到一旁
腿排本尊現身
可看出是完整的去骨腿肉
表面豐腴的發亮
油脂溢了出來
連帶的下方麵包也遭殃
變的垂頭喪氣又吸了油
美味大打折扣
底層麵包居然還有不少薯泥
加上大片的蘑菇
可惜小惡魔被油膩膩的攻擊後
下方只有蘑菇被挑走
薯泥就還給店家
豐滿早午餐
地址：220新北市板橋區雨農路18巷1號
電話：0952 258 700
https://zh-tw.facebook.com/plumpsandwich
羅傑的建議
費城牛肉三明治與公主套餐相當有飽足感
但飲料只有紅茶顯得單調
加價飲料的部份讓套餐的價格逼近200元關卡
至於週一至週五限定的香料雞腿堡
用料實在
可惜麵包被雞油餵食
顯得濕軟又油膩
單點就要價140
個人比較推薦牛肉三明治與公主套餐
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