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兩人份的小包裝

只要丟到滾水中

熱個十分鐘

馬上就多了兩道菜色

方便又美味是小家庭的好幫手

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黑貓傳來的呼喚聲

帶著小包的冷凍物品

降臨羅傑家

當然要找個時間齋戒沐浴一下

順便看一下黃曆選個吉日開封

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鋁箔袋裝的雞湯

這次有兩種口味

常見的香菇雞口味

營養成分與料理方式都一一標示

相當簡潔明瞭

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三種方式都不需要高超廚藝

只要會用電器

或是開瓦斯爐即可

最慢都不用超過十分鐘

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另一款較為少見的樟芝土雞湯

加了枸杞 樟芝液與靈芝

鑒於之前靈芝茶的經驗

樟芝口味的微苦是特色

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兩包皆是湯連肉總重600公克

兩個人吃剛剛好

像羅傑這種大食量的

要一人吞一包也很適合

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另一道菜色是筍子

採用雞油

福菜等調味

做成客家風味方式

對羅傑來說

這是外婆家常見的菜色

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一樣可採微波或是水煮方式

快捷的三分鐘

就可以上菜

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外包裝附上的商品介紹

店家總共有四種口味

一律採用土雞

冷凍的保存期限長達七個月

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羅傑當然會選最不費力的方式

燒一鍋水

以隔水加熱的方式

再來拆封最為便捷

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扭開瓦斯爐

在鍋底盛放金屬底架

免得料理外包裝沾黏鍋底

到時候上演難分難捨戲碼就不妙了

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三大包通通下鍋

小火維持沸騰狀態

準備好盤子就可上菜

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 雞油燜筍

不是想像中的雞油飄香

是淡淡的不膩

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大片的筍肉

大小不一的厚度

代表的是脆口

單吃不過鹹

配飯也很適合

入口是滿滿的客家風味

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香菇雞湯汁不油膩

大片的老薑

還有顯而易見的香菇

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腿肉的部位

可見一絲絲明顯的纖維

披覆一層軟嫩的皮

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香菇肉厚

而且蒂頭已切除不好咬的部分

吸收雞湯讓香菇充分伸展

入口是軟軟的鮮

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另外半截腿肉

筷子輕輕一夾

骨頭就可以取出

而且軟嫩的相當好咬

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雞湯些許油脂潤口

不致過於厚重

是一年四季都適合的湯品

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樟芝土雞湯

明顯的這隻雞油水較多

而且皮跟肉挺不合作的

一人占據一層

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粗絲狀的腿肉

還有結實的塊狀

真材實料這四個字不為過

與湯搭配的比例剛好

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搭上枸杞

湯的豐潤程度較香菇土雞湯為高

感覺上適合冬天寒冷的時候來上一碗

能讓嘴裡暖到腳底

 

湯汁的微苦

也是小孩較不易接受的一款

走的是大人的路線

 

感謝農純鄉提供的試吃

簡單的幾分鐘

讓羅傑家的餐桌上

有著雞湯飄香的美味 

 

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羅傑 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • Jiu-mao
  • 烏骨雞的湯想必頗濃郁的~
  • 可惜湯分量不多~羅傑想拿來煮粥說 ^^

    羅傑 於 2013/08/07 12:38 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 天氣還沒涼就吃起補囉
    好想趕快冬天啊
  • 冬天的美食更多 XD
    尤其是熱呼呼的鍋類與湯類大家都愛呢

    羅傑 於 2013/08/07 12:41 回覆

  • winny700810
  • 香茹雞挺不錯的感覺~
  • 羅傑喜歡香菇味再重一點
    這樣配飯剛好

    羅傑 於 2013/08/07 12:42 回覆

  • 痞客的Fog Chao
  • 大推^^
  • 香菇雞湯挺爽口的
    夏天喝也不錯 ^^

    羅傑 於 2013/08/07 12:43 回覆

  • kateblythe
  • 哈哈~我也怕苦味
    所以我是小孩
  • 怕苦味的請選香菇雞湯 XD
    其實樟芝的苦味還好
    不像苦瓜這麼明顯

    羅傑 於 2013/08/07 12:45 回覆

  • ✩太霏糖✩
  • 哇賽~~~我從來沒有此時此刻這麼想喝雞湯耶!!看起來太好喝了吧!
    從小就討厭那種苦苦的補湯,長大後才發現,小時候有捕有差>"<
  • 良藥苦口~其來有自
    但比起女生常喝的四物
    我覺得樟芝還算容易入口

    羅傑 於 2013/08/07 12:47 回覆

  • 小蓉
  • 看起來很滋補耶~ 磁碗右上方的小小缺口代表你用"它"吃了不少美食了喔.....XD
  • 小蓉的眼睛真利 XD
    那個碗公可是身經百戰阿

    羅傑 於 2013/08/13 12:18 回覆

  • shirley雪莉
  • 選黃道吉日開封,你真幽默呢!^^
    雞湯看來好濃純,很適合現代人,方便食用!
  • 即使一個人喀掉一包也不成問題==>就是這樣羅傑才瘦不下來
    炒個青菜就是簡單又健康的一餐

    羅傑 於 2013/08/13 12:20 回覆