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軟嫩的七分熟肉質

帶著粉紅色澤

五種口味沾醬任君選擇

黑胡椒 蒜味 起士等等

還有爆漿餐包

板橋湳雅夜市又多了家美味的牛排

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門口的LED招牌

在人來人往的夜市裡

類似大哥的黑牛造型

讓人不注意都很難喔

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晚間七點

店內呈現客滿狀態

明亮的燈光交織

以黃色為主

座位一旁以藍色營造輕鬆又帶點夜店的氣氛

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菜單是簡易的正反兩面

牛豬雞排之外

還有明蝦與生蠔較為特別的選項

背面則說明了沾醬口味與餐包是爆漿的喔

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一旁牆上擺滿了各式調味料

番茄醬與梅林辣醬油是基本

還有著紅人牛排醬與另一款辣椒醬

在夜市這區塊的牛排店是較為少見的沾醬排場

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熱呼呼的餐包

提醒小惡魔這可是有危險性的

小心翼翼地撥開

內部的奶油肆虐

香中有著滿足

可以不用那麼地爆漿

一人給兩顆嗎

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服務生上了五種醬料

左上角的蒜醬玉右下角黑胡椒是經典重口味

頗得大家青睞

中間的起士與右上角的炭燒

常來滋味頗鮮

建議鹹度略微調低會更佳

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可樂與雀巢檸檬茶

放在冰櫃裡是另收費的喔

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研磨的黑胡椒與玫瑰鹽

店家大方地採用電動機器

不用費力地轉呀轉

輕輕一按

就有細碎的黑胡椒撒出

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玉米濃湯是吃口味的

不是以料多取勝

但羅傑向來不愛濃湯

所以一碗淺嚐即止

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羅傑爸的菲力

厚度頗有視覺感

表面看來就是鮮嫩多汁

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羅傑媽的明蝦餐

兩尾加上現煎荷包蛋與三色蔬菜

再擺上一尾蝦子肯定還有空間

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蝦肉頗為厚實

還貼心地去了殼

只要輕輕動刀即可享用

據羅傑媽表示蝦肉Q彈

唯獨比起牛排

飽足感稍微不夠

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我的角頭牛排

不愧是店內招牌

肉大塊引得小惡魔頻頻轉頭

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雞蛋在鐵板上滋滋作響

不論是要半熟

或是全熟

端賴自己的翻身時間

當然羅傑喜歡半熟的

鼓鼓的蛋黃是吸引人的誘因阿

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外表微焦

有一定的厚度下

羅傑迫不及待地劃下一刀

店家掌握熟度剛好

像是玫瑰的漸層粉紅

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沒有很多筋得讓人剪不斷理還亂

也沒有肥油出來跟你搭找呼

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還記得剛剛提到的五種沾醬嗎

現在就來一一體驗

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麵條淋上黑胡椒

微辣帶著香甜

是夜市經典口味

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起士醬濃稠

鹹香披覆牛肉

入口帶著馥郁

但多了略嫌

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蘑菇微甜

是較不會蓋掉牛肉原味的一種

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炭燒口味新奇

入口是明顯的濃濃的焦香

像是咖啡重烘焙過的殘餘味

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蒜味保留不少蒜末

加上醬油與糖

是羅傑喜歡的經典口味

入口的生蒜末嗆辣

也頗得羅傑爸媽喜愛

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各種口味一一抹上

每一口都能品嘗的到

最後的荷包蛋

抹上起士

管它熱量高

入口的鮮自不在話下

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感謝角頭牛排的招待

讓羅傑一解牛排癮

較為舒適的環境與多種醬料

還有鮮嫩的肉質

是角頭的優勢

比起周圍平價的夜市牛排

若價格可在略為調整

或推出一些優惠活動

相信會更能做區隔與吸引力

 

 

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羅傑 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(21) 人氣()


留言列表 (21)

發表留言
  • 宅青
  • 可以叫一份明蝦當前菜,
    再來份有份量的牛當主餐嗎? XDDDDDDDD~
    要不然只嗑了兩隻蝦就出門,鐵定要再去夜市吃一圈啊~~
    還是羅傑媽也是小鳥一枚??........
  • 看來宅青與我所見略同
    明蝦是吃精緻的
    跟我們肉鬼的路線風格不太符合 XD
    當天是因為羅傑媽下午有吃點東西
    所以她沒那麼餓囉

    羅傑 於 2013/07/29 12:36 回覆

  • 痞客的Fog Chao
  • 角頭也到了板橋了唷?
  • 在湳雅夜市的一級戰區 XD
    四周都是牛排與鐵板燒店環伺

    羅傑 於 2013/07/29 12:39 回覆

  • Yvonne
  • 很平價的牛排耶! 板橋房價飛漲..還好牛排沒漲價^^ 收入口袋名單..有機會去吃看看!
  • 這家是夜市裡的高級店
    較為舒適的環境與較優的肉質
    就看顧客怎麼與周遭的120元牛排店做抉擇

    羅傑 於 2013/07/29 12:41 回覆

  • 寶寶
  • 五沾醬的拼盤是造型很有特色,
    肉質似乎很軟嫩!
  • 寶寶一語就道出重點
    真的是與週遭店家最大的相異在於肉質與沾醬 ^^

    羅傑 於 2013/07/29 12:43 回覆

  • 布丁
  • 難得羅傑寫那麼即時的文章
    可見這一攤實在太滿意了!!
  • 全家對肉質的評價都不錯 ^^
    還有離家近也是一個因素
    但羅傑文章寫得這麼急
    是因為隔沒幾天就要去對岸工作啊 XD

    羅傑 於 2013/07/29 12:46 回覆

  • 王拉拉
  • 不知道是羅傑特別會拍照
    還是 這家真的很好吃~
    如此平價又有美味肉質 好超值~
  • 美味程度的最大因素在於肉質
    還有廚師的手藝
    倒不是羅傑特別會拍照阿 XD

    羅傑 於 2013/07/29 12:48 回覆

  • Jiu-mao
  • 我覺得這間...雞排ok
    牛排比較差點
    不過以這個價位來說,沒什麼可挑剔的
  • 原來雞排是另一個厲害角色阿
    那下次有機會要來試試看 ^^

    羅傑 於 2013/07/29 12:50 回覆

  • ✩太霏糖✩
  • 我上次吃菲力牛~好吃好吃~不過...我對餐包更滿意XDD
  • 餐包完全是火山爆發的型態 XD
    不過羅傑覺得奶油有點多了

    羅傑 於 2013/07/29 12:51 回覆

  • 藍星雨
  • 羅傑也是受到店家的邀約嗎?
    之前看賈斯的評價覺得不是很優
    就沒有想接受他們的邀約了
    不過看羅傑似乎還挺滿意的
    哪天有機會再去試試看~
  • 因該是羅傑比較好養 XD
    加上這家位於湳雅夜市
    離羅傑家走只要五分鐘
    但軟嫩的肉質~羅傑挺滿意的

    羅傑 於 2013/07/29 12:52 回覆

  • 魔術師 林政德
  • 這邊感覺很不錯呢,
    這是新開的嗎?
    前幾天我經過的時候也有發現呢。
    (謎:感謝分享^^
  • 在湳雅夜市是新的店家沒錯喔 ^^
    能否禁得住消費族群的考驗
    就看一段時日了

    羅傑 於 2013/08/02 15:13 回覆

  • 雪倫情報局
  • 這粉嫩粉嫩的肉質,也太誘人了吧!
  • 軟嫩又有肉汁呢
    可見角頭選肉有用心 ^^

    羅傑 於 2013/08/02 15:31 回覆

  • 轉角
  • 太邪惡的食記了~~~
  • 粉紅的牛肉斷面
    我想應該沒幾個人可以把持住 XD

    羅傑 於 2013/08/07 12:20 回覆

  • 天生一對寶
  • 哇~~這平價牛排還有這樣多的醬料可選擇~
    牛肉醬大塊光看的我都口水滴下來了~
    好想來一份阿~~
  • 羅傑最喜歡蒜味的喔 XD
    而且牛排分量吃下來有七分飽

    羅傑 於 2013/08/07 12:22 回覆

  • 蒲小柳
  • 角頭最近很夯啊~~
    有無糖綠的餐廳小柳給它大加分…XDD
  • 對游泳圈日漸增廣的羅傑來說
    無糖飲料通通加分 XD

    羅傑 於 2013/08/07 12:25 回覆

  • cevilla
  • 被羅傑拍的高級好多
    是說我去吃店家怎沒有上那麼多醬
    只是我是和別人去吃的啦~哈哈
  • 羅傑是厚臉皮跟服務生要的 XD
    想說一次試五種口味
    就知道自己最喜歡那種

    羅傑 於 2013/08/07 12:26 回覆

  • 猴屁
  • 他們家的餐包真的好好吃!!還有醬料很讚!
  • 餐包實在太犯規了~爆漿成這樣要給一張紅牌

    羅傑 於 2013/08/07 12:27 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 一次五種沾醬太豪邁了~
    起司醬最吸引人
    而且他們餐包真的好厲害的感覺喔
  • YOYO不愧為起司控阿
    看來你會因為起士衝來這 XD

    羅傑 於 2013/08/07 12:28 回覆

  • kateblythe
  • 板橋最近越來越多這種平價牛排餐廳
    不管口味如何,我都覺得比台倍的超值
  • 到台北夜市羅傑沒吃過牛排說
    比較有印象的是師大的牛魔王

    羅傑 於 2013/08/07 12:30 回覆

  • shirley雪莉
  • 那餐包整個好爆漿,看得比主食更誘人^^
  • 吃餐包真的得小心啊
    口中岩漿爆開真的很燙 XD

    羅傑 於 2013/08/13 12:22 回覆

  • 果凍魚
  • 這家真的還不錯耶~尤其醬料選擇很豐富!!
    羅傑把他們的餐包拍的太誘人了~~~
  • 羅傑好喜歡他們家的蒜醬 XD
    謝謝果凍魚的讚美喔

    羅傑 於 2013/08/13 12:23 回覆

  • 訪客
  • 雖然服務人員迎賓送客點餐該有禮貌未少,但應對有待加強,如我跟他要第2種醬並表示只要一點點,服務人員說:「不可以,我們醬都是淋在牛排上,且只能各半,不能只要一點」,我回說:「我只是要試試味道」,服務人員回答我說:「不可以,我們醬都是淋在牛排上,且是各半,不能只要一點」。
    不知是不是服務方式改變了?
  • 羅傑去吃的時候
    要求五種沾醬全都上
    服務人員很爽快的沒拒絕
    建議可以跟店長反映這件事
    或事物問看店家是否方式改變了?

    羅傑 於 2013/08/15 12:17 回覆