心靈小憩二站 Second Blog of Heart to Take a Breather

大口咬肉

酥脆與多汁的二重奏

在口中上演

但請點厚切這道菜色

才有這福利

想說肚子中午受到水來青舍的照顧

位於南崁的台茂

吃肉的味蕾覺醒

兩個人瞥見福勝亭

就是你了

一貫的紅白風格

在美食街裡格外醒目

價格與一般稍有不同

符合百貨貴婦路線有調高

套餐250有找 

黃色燈光純增色用

比白光多一股溫暖風格

先上兩道小菜

不少梗在淺碟

橙黃色醬汁香飄進鼻腔

一開始脆甜

溫徐如火般的辣度

接連不絕湧上

不能小覷

涼拌豆腐

牛蒡青蔥

混上濃郁芝麻醬

清涼爽口的一道 

檸檬茶

雀巢的安全路線 

章魚燒豬排套餐

飯 湯 醃漬菜 與甜點

該有的一樣都不少 

沒有醃蘿蔔的生味

有著菜心的脆口

但小菜~向來不是點ㄚ 

味增湯

不走日式重鹹風格

略帶甜味的台風

細小碎塊的豆腐點綴

重點是待會的自助吧 

白飯

有無限的香鬆可自取

不過於軟黏

很對羅傑的飯桶胃

而且要吃多少自己來 

黑糖果凍

晶晶是老牌子

習慣上這邊的飯與湯就撐飽肚皮

帶回家擇日再享用

我點的章魚燒豬排

大量的柴魚片

酥脆的一捏就碎

但香氣要靠的挺近才有猛烈的襲擊

四種醬汁可搭配

甘辛兩種配豬排

後方兩瓶則是高麗菜絲的伙伴 

最近菜價飆漲

高麗菜絲無限續也沒有小氣

切的細小但不碎

淋上酸甜醬汁

一口接一口

是夏日的清爽  

白皙略有厚度

但麵衣跟它相當不熟

像是兩條平行線

一口咬下是各走各的路線

 酥脆略微不足

所幸沒油耗味

大量的美乃滋增添不少甜味

頗為搶戲

整體是噱頭滋味居多

小惡魔店的厚切

一上桌我就後悔了

扎實的斷面

搭上金黃外衣

脆的發亮 

漂亮的紋路

炸的火侯拿捏剛好

不帶血色的白皙

切口濕潤 

邊緣帶著一絲凍狀

沒有整塊肥油的可怕

一入口

又熱又甜的汁奔向味蕾

兼具犬齒穿透肉的快感

若是沒點飲料

不用擔心口渴

檸檬水與白開水一應俱全

自助區上面大大的海報

說明店家對所選食材的自信

米飯與湯

也是吸引羅傑的因素

店家補貨迅速

不會有枯等的情況發生

加上現切蔥花 海帶芽

舀上一瓢味增

熱情湯汁讓辛辣的蔥花化成清甜 

月底照顧一下荷包

又不委屈肚子

想一解豬排癮

福勝亭是平價又不失美味的選擇

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