與家人的二訪
滿滿一桌菜色
補充大家的能量
帶著飽飽的肚子
繼續前進蘭陽橋
宜蘭兩天一夜行
第一站來到隻前造訪的台雞礁溪店
現炒類的價格平實
大家不手軟的想吃就點
寬闊圓桌
挑高場地
今天出動11人來訪
一桌嘟嘟好
拿起相機
來到發功的爐子旁
店家好心的打開大鐵桶
讓大家一探內裡乾坤
肥碩的一隻隻
正在裡面享受蒸汽浴
待會即將上桌
白飯一大鍋
喫免驚
待會上來的菜才是重點阿
桶仔雞一隻
剁成一塊塊
一旁有檸檬汁灑上提味
瞧瞧這雞皮
油亮油亮的發嫩
這時哪管膽固醇妹妹來坐檯
腿肉厚實
圈狀的不會軟趴趴
一口咬下
是美味的開端
杏鮑菇
一片片白皙
頗有厚度的切片
顯示店家的豪邁
酸甜醬汁裹上
片片滑嫩下飯
大人小孩都愛
與其說是炒蝦仁
該說是炒黃瓜較恰當
100元不該期待太高
西滷肉
滿滿一鍋料
湯變成配角
干貝與為數不少的蛋酥
為湯增色不少
除了鮮
還有甜
蚵仔酥中規中矩
沒有特別碩大的驚艷
或是營養不良的乾扁怨念
珠蔥是吃健康好選擇
綠白相間的漸層變化
翠綠的像剛採摘下來的嫩芽
入口可感覺纖維
不爛與辛辣這些字眼是找不到的
水蓮入口清甜
當羊的疑慮一掃而空
蒜頭炒過的香
更搭水蓮的多汁
更換苦瓜的角色
今日由竹筍擔綱演出
與鹹蛋相親相愛的在鑊中翻滾
是一嚐才會知道的美味
只能說
我捨不得把苦瓜換回來阿
空心菜炒羊肉
是下飯菜色的常勝軍
從小到大
空心菜搭上軟嫩羊肉
那股沙茶香
常是多添一碗飯的兇手
酥炸肥腸
夾上蔥段
去油解膩
外皮脆 內圈豐腴
讓人筷子停不下來
龍鬚菜
碧綠的爽口
讓大家吃肉之餘
也來點心安的菜色
沒有美麗的裝潢
幾張圓桌
家人圍在一起
滿桌熱騰騰的菜色
又不傷荷包
是幸福聚餐的好地點
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此作品衍生自心靈小憩一/二站。
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