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翠綠韭菜切成小段

加上蝦米 碎肉拌炒

不辣卻依舊多汁與鹹香

光這道就可以來個兩碗飯

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記得齊齊媽咪介紹過這家

今天去中壢購物

加上小惡魔最近愛吃中式菜

順便拜訪老頭擺一下

 

菜色很簡單的一張

兩人點了四樣菜

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陶土味的茶壺

加上淺黃茶湯

是喝多不會澀的那種

偏近白開水的味道

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早期外婆家的碗櫥

兩扇褪色朱紅

散發陳年木頭味

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炒水蓮

加上鹹豆瓣

片狀香菇豪邁

瘦肉片滿足另一種口感

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一根根的清甜

鹹味混搭

卻各自不搶鋒頭

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本有心理準備

這道會是鼻頭冒汗

但一入口是鹹香

再咬下去是韭菜的多汁

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加上豆豉

有口感的蝦米

兩匙就讓人挖一大口飯

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淡藍色的瓷碗

是小時候吃碗粿的記憶

黃色塊狀

不黏膩的軟

入口有著淡淡的甜

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薑絲大腸

不會薑絲變主演的大腸份量

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今天這道讓我們不爭氣的打包了

並非調味不得宜

而是夾一塊會嚼很久

羅傑感覺像是動物園裡的山羊

坐在那一直動下巴 

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白斬雞切盤

淡黃色外皮

掩蓋不住下面肉質的豐腴

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皮的厚度恰到好處

不會入口滿嘴油

結實的塊狀泛著濕潤的光澤

沾上一點辣椒醬油

或是桔醬

就是大口好滋味

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正當咬著雞肉同時

瞥見桌上紙杯

側面有些玄機

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從一到十點名通通到齊

各自佔據一角

表述不同

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搭上店內的播放的客家歌曲

雖然羅傑聽不懂是啥

但濃濃的客家味卻已傳遍

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三合院構造

有著土角厝的特殊氣味

擺上板凳

就是早期台灣農業社會的寫照

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角落掛著棕簑

對比著現今的塑膠雨衣

五顏六色的花俏與是掃把的單一

是社會的演進與技術的更新

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從大門進入可看到大圓桌

多人聚餐沒問題

加上一旁數把靠背木椅

吃完之後對坐閒嗑牙

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一張不夠沒關係

另一包廂有兩張

兩個家族餐敘

也有著另一個不被外人打擾的空間

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木造家具

是早期的化妝台與衣櫃

想像著當年

外婆坐在雕花的的鏡前

梳容與薄施脂粉

那股特有的明星花露水香氣

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將打下來的稻穀

透過鼓風並吹掉雜質

純淨的穀粒流洩而下

後方是一甕甕

或許是店家自行醃漬的豆瓣

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掛在牆上

點點發黑的瓢瓜

是舀水的好幫手

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四方型的木框

功成身退

已不復搖晃在曬穀廣場的身影

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傳統米食的蹤跡

在這兩塊模板中

紋路鮮活了起來

那是紅豆的滋味

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壓上扁擔與竹籠

竹子圓形的空心結構

發出咿咿呀呀的聲響

卻是沉穩的支撐

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寬闊的石階

兩三步才一級而上

紅磚瓦砌成的門

看得出斑駁

卻添一股氣息

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廣場是另一個用餐地點

只是現在豔陽高照

連帶的坐椅發燙

若是黃昏

在戶外是個可以考慮的點

只是不知道會不會有蚊子趁機也來聚餐

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沒有雞籠的束縛

母雞帶著小雞

在一角覓食

同時也上演著天倫樂

 

羅傑與小惡魔的咕嘰咕嘰會不定時更新吃喝玩樂的"匪類"資訊 

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羅傑 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

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  • 布丁
  • 微距攝影出現啦(陶醉~)
  • 布丁寶貝也愛這味 ^^

    羅傑 於 2012/06/17 16:34 回覆

  • 轉角
  • 看環境還以為來到客家園區參觀呢!
    氛圍營造的不錯,
    不過…有兩道我不敢吃的菜XD..
    韭菜和大腸
  • 整體的三合院建築
    加上室內的擺設器具
    有羅傑小時後對外婆家的回憶^^
    至於菜色嘛~可另外選

    羅傑 於 2012/06/17 16:36 回覆

  • 王拉拉
  • 我很愛吃水蓮^^ 客家的白斬雞
    通常都很好吃呢~
  • 尤其沾上桔醬或是一點辣椒醬油
    是大口咬肉的過癮阿 ^^

    羅傑 於 2012/06/17 16:36 回覆

  • 天生一對寶
  • 第一道菜太誘人了啦~我也要吃2碗飯....
    白天在廣場上用餐也許還可以吃烤肉呢~~
  • 太陽大~是烤自己身上的肉嗎 XD

    羅傑 於 2012/06/17 16:37 回覆

  • 天生一對寶
  • 當然阿~哈))))加點醬油下去烤就有醬鹹味了耶...
    你家那個認證碼可以消掉ㄇ...打一堆都錯誤~我真白ㄔ呀~
  • 留言的認證碼功能可以關閉嗎?羅傑待會找找

    羅傑 於 2012/06/18 22:14 回覆

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