心靈小憩二站 Second Blog of Heart to Take a Breather

翠綠韭菜切成小段

加上蝦米 碎肉拌炒

不辣卻依舊多汁與鹹香

光這道就可以來個兩碗飯

記得齊齊媽咪介紹過這家

今天去中壢購物

加上小惡魔最近愛吃中式菜

順便拜訪老頭擺一下

菜色很簡單的一張

兩人點了四樣菜

陶土味的茶壺

加上淺黃茶湯

是喝多不會澀的那種

偏近白開水的味道

早期外婆家的碗櫥

兩扇褪色朱紅

散發陳年木頭味

炒水蓮

加上鹹豆瓣

片狀香菇豪邁

瘦肉片滿足另一種口感

一根根的清甜

鹹味混搭

卻各自不搶鋒頭

本有心理準備

這道會是鼻頭冒汗

但一入口是鹹香

再咬下去是韭菜的多汁

加上豆豉

有口感的蝦米

兩匙就讓人挖一大口飯

淡藍色的瓷碗

是小時候吃碗粿的記憶

黃色塊狀

不黏膩的軟

入口有著淡淡的甜

薑絲大腸

不會薑絲變主演的大腸份量

今天這道讓我們不爭氣的打包了

並非調味不得宜

而是夾一塊會嚼很久

羅傑感覺像是動物園裡的山羊

坐在那一直動下巴 

白斬雞切盤

淡黃色外皮

掩蓋不住下面肉質的豐腴

皮的厚度恰到好處

不會入口滿嘴油

結實的塊狀泛著濕潤的光澤

沾上一點辣椒醬油

或是桔醬

就是大口好滋味

正當咬著雞肉同時

瞥見桌上紙杯

側面有些玄機

從一到十點名通通到齊

各自佔據一角

表述不同

搭上店內的播放的客家歌曲

雖然羅傑聽不懂是啥

但濃濃的客家味卻已傳遍

三合院構造

有著土角厝的特殊氣味

擺上板凳

就是早期台灣農業社會的寫照

角落掛著棕簑

對比著現今的塑膠雨衣

五顏六色的花俏與是掃把的單一

是社會的演進與技術的更新

從大門進入可看到大圓桌

多人聚餐沒問題

加上一旁數把靠背木椅

吃完之後對坐閒嗑牙

一張不夠沒關係

另一包廂有兩張

兩個家族餐敘

也有著另一個不被外人打擾的空間

木造家具

是早期的化妝台與衣櫃

想像著當年

外婆坐在雕花的的鏡前

梳容與薄施脂粉

那股特有的明星花露水香氣

將打下來的稻穀

透過鼓風並吹掉雜質

純淨的穀粒流洩而下

後方是一甕甕

或許是店家自行醃漬的豆瓣

掛在牆上

點點發黑的瓢瓜

是舀水的好幫手

四方型的木框

功成身退

已不復搖晃在曬穀廣場的身影

傳統米食的蹤跡

在這兩塊模板中

紋路鮮活了起來

那是紅豆的滋味

壓上扁擔與竹籠

竹子圓形的空心結構

發出咿咿呀呀的聲響

卻是沉穩的支撐

寬闊的石階

兩三步才一級而上

紅磚瓦砌成的門

看得出斑駁

卻添一股氣息

廣場是另一個用餐地點

只是現在豔陽高照

連帶的坐椅發燙

若是黃昏

在戶外是個可以考慮的點

只是不知道會不會有蚊子趁機也來聚餐

沒有雞籠的束縛

母雞帶著小雞

在一角覓食

同時也上演著天倫樂

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