2012.01.07 板橋陶板屋 @ 心靈小憩二站 Second Blog of Heart to Take a Breather

剛過完跨年
天氣依然冷颼颼的一月
剛好手邊有兩張陶板屋的禮卷
趁著慶生的機會來光顧一下

餐具整齊
桌面清潔
服務迅速有禮

看來秋冬有新菜色

焗烤杏鮑菇
薄鹽醬油的淡香
內部含水的柔嫩
開胃的一道

西芹燻雞
擺盤精美
但是視覺跟口感有落差
美味程度不如預期
建議芹菜的厚度可多些
再來有些生菜有苦味

海鮮清湯
上面漂浮著蘆筍與香菇
蘆筍顯得有點老
纖維多了些

細緻魚肉
蝦與蟹
搭上蒜頭的清香
溫熱清流入喉
一入口胃暖了起來

桑椹醋
冰涼帶酸
一小一小口啜著
眼睛就跟著瞇一下

炊飯
米飯帶著褐色
是蕈類的鮮甜滲入
灑上切的細細的時菇
唯口感略軟

陶板海陸
我選了牛拼魚

牛肉明顯的炙燒格紋
看得出溼潤不乾澀

魚肉抹上烤醬
香酥金黃的色澤

純裝飾用的天婦羅
葉子又硬又厚
先請它移到一旁

蒸的鬆軟的時蔬
綠花椰菜
蕃茄
地瓜
加上一塊紅酒蘋果?

魚肉軟嫩
帶著淡淡甜味
腥味在此不適用
一插起就是一塊
沒有不新鮮的鬆散

牛肉切開帶著鮮豔欲滴的粉紅
汩汩肉汁
嫩道好處的熟度
原味就讓人滿足

冷月紫米
淡淡地芋泥甜味滲入
紫米燉的有軟不爛
是除了西式甜點外
另一種好選擇

服務人員貼心的幫我們拍照
只是我們想要低調
生日快樂歌就免了

另外招待的烤布蕾
簡單的巧克力寫字
傳達店家心意

烘烤過的糖衣
呈現焦香
淡淡奶味與甜味
劃下這餐句點

香柚茶
溫熱帶著柚香
金黃中一絲酸
是配甜點的好選擇