許久未拜訪大江購物中心
趁著假日下午shopping
晚上來到新楓林園放鬆兼用餐



店家安排我們來到包廂
必說明這是有低消800的限制
頗富中國風的牆板
刻上密密麻麻的文字
黃色燈光相當柔和
增添另一種味道



燈光柔和的另一種困擾
快門的速度就要放慢
容易有鬼影出現
質感兼具的Menu
翻到雙人套餐時
跟小惡魔討論了一下
決定嚐嚐



有魚 有蝦 雙拼加上子排
菜飯還有湯
水果與茶 加上甜點
看來挺豐盛
不過店家有提醒
圖片僅供參考==>(這是暗示會有落差很大是嗎)



餐具先擺好
另外有加上兩杯蓋的金萱
是飯後甜點的搭檔



上海菜飯以木桶盛裝
淡淡的木香
夾著濃郁的飯味



米飯拌上青江菜
粒粒晶瑩發亮
每盛一匙
飯熱菜香就飄進鼻腔
不過鹹帶著淡淡甜
單吃很ok
但建議少油點會更好



雙拼之一 牛腱
薄片灑上蔥蒜醬汁
本來很鹹的疑慮
在入口之後就消失了
取而代之的是恰到好處的鹹甜醬油味



雙拼之二 醉雞
已經過去骨處理
可放心的大口大口咬
吸滿湯汁的肉塊
酒香也帶來滿足



蟹黃豆腐煲
雞蛋嫩豆腐加上細細的蟹肉絲
清淡帶鮮是下飯的一道
不過感覺溫度不怎麼熱情



香檳子排
看來是頗費火侯的一道菜
整體煨煮成深褐色
肥肉不多的情況
筷子略要使力
甜甜的燉煮滋味依舊滲進肉裡

這道菜一上桌卻是溫溫偏冷
請店家再幫我們熱一下



乾燒明蝦
一看就是重口味
鹹甜帶點辣的醬汁
緊緊的扒在蝦肉上
單吃略鹹
這道一定要配飯



糖醋魚塊
份量給的不寒酸
酥脆外皮 細緻內在
勾芡不過濃的醬汁
酸與甜的交織剛好



山藥煮貴妃鮑
感覺火喉不到家
淮山口感像頻果脆脆的
而貴妃鮑有咬橡皮的感覺
加上紅棗的內部乾扁
這個湯被我舉紅牌



飯後的水果與甜點
賞心悅目還有不小的份量



柳丁有貼心的去一片皮
但也僅只一瓣
而小玉西瓜多隻不軟爛
番茄加上蜜餞
算是安全過關



黝黑的茶壺與加熱台
與古色古香的的裝潢散發質感
酒精燈加熱
不時可見一縷白煙冒出



金萱蓋杯
看似為數不多的茶葉
在熱水沖下去之後
慢慢的伸展開來
同時腸湯也漸漸轉化為金黃



入口不澀
喉頭帶著淡淡的回甘
不過我忘了聞香
是否有奶味



搭配的甜點
外圍捲一層像是紅豆餡
內層是豆沙
綿密細緻
小口品嘗
緩緩啜茶
欣賞著牆上字畫
是個愜意的Ending

 

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