自從小銅板被小惡魔收藏至口袋
連帶的
小惡魔同事也受影響
受不了我們的誘惑下
一起出門聚餐
上次去西門店的口味
感覺上還是敗給了中山店
這次我們又到中山店來回味
剛開始準備的廚房
以及放滿肉品的冰櫃
一大塊一大塊的油花
是店家的信心之作
約莫5點半
店家已坐滿了快7成
亮晶晶的水杯
與白布覆蓋的餐具
不鏽鋼一樣是光可鑑人
對美食的戰鬥力
兩人都有退步
若不是肚子發出鼓聲的情況下
建議別點兩份套餐
一個套餐一個單點即夠滿足兩人的胃
先上的是開味菜
泰式路線的酸甜辣
在洋蔥與牛肉上迸發
牛肉熟度剛好
軟嫩不塞牙縫
番茄水嫩多汁
味蕾是大滿足
抹好蒜醬的麵包
飄香的躲在白布裡
既然你都上場了
濃湯也不能缺席
特別交代廚房
幫我們把酥皮烤的焦黃點
果然發黃帶褐的色澤沒讓我們失望
掀開整個酥皮蓋
來嚐口湯
熱氣蒸騰隨之飄上
溫度可是會燙口的
黃的濃郁
玉米有完整的
也有破碎的融入湯裡
加上碎肉與火腿
甜鹹交織
掐下一塊酥皮
或是淋在麵包上
酥脆香
同時滿足喝湯與嚼時兩條神經
會讓人衝動的想再續碗阿
凱薩沙拉
蘿蔓向來是我與小惡魔喜愛的菜類
炸過的培根與細小麵包條
隱藏在翠綠中
鮮嫩的發亮
水珠剔透的程度
就知道這個咬下一定是喀滋的響
培根不若第一次來訪時酥脆到會掉渣
有點潤潤難以咬斷的口感
猜測是炸好放置有點久 = =
凱薩醬帶著些許蒜頭的氣味
酸甜與蘿蔓的清爽
是讓人一片接一片的好物
嚐過多次的牛
今天羊排得到我的青睞
帶著炙燒的格紋
二大之豪邁的端上眼前
相較於牛排
羊肉的質地細緻不相上下
汩汩的肉汁在上面
在隙縫
像是匯聚了般
配菜有蒸過的薯泥
甜椒
以及水煮花椰
是吃健康的
請waiter加的蘑菇醬
看得出料好實在
大片磨菇一點都不小氣
粉紅色的切面
是恰到好處的熟度
沒以血水四溢的可怕
軟嫩鮮甜表露無遺
檸檬紅茶
走安全路線
以吸管略為搗碎檸檬
茶香帶著檸檬的酸
覆盆子優格
若是沒有那股酸氣
我還以為是奶酪
看得出微凍的覆盆子
在舌頭的溫度下
酸味釋放大於甜味
幸好上頭淋醬有著些許甜
不然我可要瞇眼了
小銅板在前菜 湯品 主食與甜點飲料等
取得一個完美的演出
不會有主食太搶戲
或是其他很虛的感覺
吃膩西提
不妨來這一試
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