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油油亮亮

金黃色澤閃爍著多汁狀態

讓人不由得邊拍邊吞口水

加上陣陣的鹹香氣息

不愧是店家的好鵝腿阿

 

*******原文出自羅傑的心靈小憩二站*******

本文同步發表於 眾星群集食尚玩樂誌 與 大野狼與小惡魔的咕嘰咕嘰   

 

====================羅傑的搞話開始====================

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趁著回彰化之際

來到台中有名的阿秋大肥鵝

是說羅傑念逢甲的時候就已知道有這家

但當時的生活版圖沒擴張到這

 

台北還是微慍的氣候

到了台中

變成艷陽高照的晴朗

連帶著室外也熱烘烘

阿秋大肥鵝就隱身在一整排大樹下

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由於是平日中午

自然顧客以附近上班族為主

我們一家三口也被安排坐圓桌

服務員也貼心的搬來兒童椅給小羅傑

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先來看看菜單

點了四分之一的大肥鵝

加上一盤櫻花蝦炒飯

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小惡魔想吃脆皮燒肉

可惜的是當天廚房並沒有這道菜色

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蝦類的話

來盤小的燙活蝦

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當然也需補充一點健康的

櫻花蝦炒高麗菜

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果汁的部分

點了現打的鳳梨蘋果汁

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菜色繁多

我們僅有兩大一小

加上份料不少的關係

我們還有的是打包了

阿秋大肥鵝以合菜為主

多人的情況下來這挺划算

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櫻花蝦炒飯

鑊氣十足的情況下

飯粒香氣十足

混和著蛋的香甜味

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櫻花蝦大手筆地撒在上頭

硬硬的香脆

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飯炒的鬆又不油膩

小羅傑捧場的KO了兩碗

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燙活蝦

不用過多的調味

在剝蝦殼的時候可感覺新鮮程度

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雖然個頭不大

但每一尾都是結實的身軀

間單的沾點醬油就可吃出鮮甜

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鳳梨蘋果汁

金黃的清涼

酸甜加上新鮮口感的果渣

讓小羅傑直接拿起來乾杯

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櫻花蝦高麗菜

翠綠保有口感

尤其梗的地方也注意到了

沒有不熟的生生味道

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大肥鵝1/4隻

油亮亮的一隻腿

就擺在眼前

讓羅傑邊按快門邊吞口水

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瞧~

豐腴的皮

以及下面的肉厚

想必大口咬來挺過癮

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再搭上醃過的紅白蘿蔔

脆口之餘

微酸的清爽

可中和一下肉類的油膩感

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小羅傑大口品嘗炒飯

手拿冰涼果汁

滿足開心的表情一覽無遺

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羅傑的建議

阿秋大肥鵝的菜色份量不少

辦桌或多人聚餐挺適合

若是像羅傑這樣一家三口

簡單的點些招牌菜色品嘗也可滿足 

 

店家資訊

阿秋大肥鵝旗艦店
地址: 台中市朝富路258號(與龍門路交叉路口)
電話:04-22512966
網站: http://www.bigjuicygoose.com.tw/


2015-6-2 下午 12-57-29     

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羅傑 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Shine HU
  • 油油亮亮大肥鵝!
    好犯規~
  • 是這家的招牌菜
    這時再來杯啤酒更棒

    羅傑 於 2015/08/09 22:12 回覆