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多汁且富彈性

一口咬下

大量的蝦味與鮮甜頓時充斥口中

難怪小羅傑愛這味啊 

 

*******原文出自羅傑的心靈小憩二站*******

本文同步發表於 眾星群集食尚玩樂誌 與 大野狼與小惡魔的咕嘰咕嘰   

 

====================羅傑的搞話開始====================

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內湖真是好地方

大賣場加上百貨與電影院

今天便選擇了連鎖的白象泰式料理解決午餐問題

 

第一道上的是咖哩蝦

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特地囑咐做不辣的

甜甜的椰奶醬汁很下飯

加上白蝦去剖背

椰奶的滋味滲入

但是小羅傑不欣賞這道

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第二道蝦醬高麗菜

鹹香加上高麗菜本身的脆甜

小羅傑鍾愛這道醬汁拿來拌飯

一口接一口吃得很開心

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第三道叢林烤牛肉

薄片烤的軟嫩

沾上附有南洋風情的香料

芫荽香氣濃烈

唯獨肉片得太薄

少了點咀嚼感

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第四道金錢蝦餅

厚實的金黃色

內餡隱藏著鼓鼓的蝦肉

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顧不得燙嘴

咬一口可見餡料實在

蝦泥還保留著大小不一的顆粒

吃得到蝦肉的存在感

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第五道辣醬脆皮雞

不同於一般椒麻雞

雞肉炸得酥脆之後

淋上黃澄澄的醬汁

吃來不乾口

舌頭上起初是椰奶的溫和

之後是微微的灼熱

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甜點

熱椰奶西米露

顆顆晶瑩剔透

溫柔的甜味

咕溜咕溜的入口

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另一道甜點 摸摸喳喳

多樣水果的配料

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上頭還有刨切下來的椰肉絲

加上芋頭

以及山竺

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當然半透明的亞達枳沒有缺席

越冰的情況下

咬勁與Q度就越明顯

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羅傑的建議

每道料理分量不多

多人一起來可點用更多菜色

像羅傑兩大一小的組合

五菜加上一甜點

便已經飽腹

附近有家樂福與大潤發可供飯後散步兼採買

 

 

店家資訊

白象泰國料理 大直店
地址:台北市敬業三路123號1樓 (愛買大直店美食街)
訂位專線 (02) 8502-7636,有停車場

http://bai-xiang.blogspot.tw/


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