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白白胖胖 熱呼呼的端上桌

煙霧蒸騰的漂來麵香與肉香

這時顧不得燙嘴

夾起一個就往嘴裡送

好撫平肚子裡的饞蟲

 

*******原文出自羅傑的心靈小憩二站*******

本文同步發表於 眾星群集食尚玩樂誌 與 大野狼與小惡魔的咕嘰咕嘰  

 

 

 

=================羅傑的搞話開始=================

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在飯店略為休息後

一家人步行前往公正街

由小籠包開始晚餐的序幕

兩家門庭若市

人氣都相當旺

蒸籠堆得像是快倒下來般

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瞥見周家有組客人剛起身

家人立馬像是逃難一樣

到裡面就座

仔細一看扛棒

價格相當平實

最高的是55元的湯餃

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前場忙翻天

碗筷與醬料碟已蓄勢待發

自行取用是最快的方式

尤其是現在生意正火紅的時段

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擀麵皮的手沒停過

還不時地張望

看有哪些部份需要補給的

忙碌的很

讓羅傑想到小時候家裡經營自助餐

生意好的時候父母挺辛苦

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桌上有台式的調味沾醬陣線

紅通通的辣椒醬

胡椒粉與醬油等等

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不到五分鐘

小籠包與蒸餃上桌

小籠包10個NT50元

蒸餃10個NT30元

讓羅傑爸媽直呼便宜

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蒸餃通透的皮

隱約可見內餡在其中

輕咬一口

滾燙的湯汁頓時溢流在湯匙上

蔥薑的豬肉原味帶著鮮甜

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小籠包皮有厚度

軟Q軟Q的質樸香氣

加上內裡被肉汁潤濕

不過肥的鹹甜提味

五顆下肚

對於肚子早有不小的飽足感

 

 

 

=================前去公正街的場景分隔線=================

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走到中山路口

一台三輪車引起我們的注意

瞥見老鼠貝果

小惡魔與我頓時想起了電視有介紹過

雖然貝果不是羅傑的菜

但小惡魔可喜歡

一番採購下來

聽小惡魔描述有咬勁的彈性

吃多了Mister Donut 

可嚐嚐這種質樸的味道

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店家資訊

周家蒸餃

台灣花蓮縣公正街4-20號

電話 +886 3 835 0006

24H營業

 

老鼠貝果

有緣在街上就會相遇

 

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此作品衍生自心靈小憩一/二站

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