yaki

以不同調味手法

前菜 主菜或是甜點

飄著濃濃的泰國味

不到一千的價格

也有高級鐵板燒的享受

 

====================羅傑的搞話開始====================

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前些日子

證明羅傑又開始拖文了

慶祝小惡魔的生日

之後隔年一月稅便慶祝羅傑的

我們前後來到泰板燒兩次

沿著階梯而上

聖誕紅簇擁著

是店家入口

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怎麼沒看到滋滋作響的鐵板呢

而且還擺了一堆菜

原來這是另一家關係企業

舞弄蔬果的地盤

當天也呈現客滿狀態

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看來想清一下腸胃

除了王品舒果外

又多了家可以選擇

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順著溫暖的木地板

有著南洋風味遮雨棚

饕客一長串

品著師傅的好手藝

這邊才是泰板燒

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發呆亭

如果不喜歡坐鐵板旁

怕衣服沾染烹煮的氣味

也可以選擇這裡

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一邊是長形另一邊則是弧形

若是多人聚餐

想保有一點私人空間

弧形是較佳選擇

四個人的話就選擇發呆亭

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 洗手台有牙線方便餐後清潔

擦手紙也折疊整齊

方便顧客拿取

有的是整疊放在機器內

結果卡紙就常發生一拉一大串的浪費情況

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餐具就定位

黝黑質感的筷子

加上不鏽鋼的湯匙 叉子

尾端有著蜷曲造型

多了份柔和感

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 半月形的筷架

一高一低

想必店家頗費心思

讓顧客尚未品嘗

就開始期待

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送上薄荷茶

順口的清涼

是無糖的健康

另外有香茅綠茶的溫熱選項

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每道餐點輔以照片說明

頓時變得相當誘人

份量也可讓人一眼就知道

順便掂掂自己的胃容量

 

最高價的是海陸大餐888+10%

接著是三味沙朗牛與香油炙莎朗

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海鮮與牛小排位居第三

另外也有整尾的檸檬魚可以選擇

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想要三種口味也不是問題

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套餐組合的內容

從湯 沙拉 前菜 副食 飲料甜點等一應俱全

大概可飽到喉嚨了

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附贈的小菜

涼拌木瓜絲

酸酸甜甜的

可別以為辣椒只是增色

微微的灼熱感可騙不了人

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另一位顧客點的香油炙莎朗

煙霧迷漫的模樣

想必掀蓋後是誘人香味

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開胃菜色

三樣分別以輕到重口味呈現

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泰式雞翅

金黃Q彈的外皮

醬汁深入內部白皙

甜甜又辣辣的一道

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水果走原味路線

當季的多汁不在話下

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炸蝦

雖然皮有點軟

但沒有油滋滋的襲擊

搭上芒果調出的醬汁

也頗開胃

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海陸的螃蟹先上鐵板

切口煎的吱吱作響

一旁的碩大雪白

讓羅傑誤以為是干貝阿

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海鮮玉米湯

蛋花與玉米給的不少

不是走甜口味的路線

撈一下還有蟹管肉

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香茅蛤蠣雞湯

原以為是重口味來著

結果香茅味道沒想像中猛烈 

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清爽的燉湯

雞肉給的是小腿部分

加上店家有略為去油

入口不厚重

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豬肉沙拉

水煮的肉片不薄

入口柔軟不乾澀

搭上花生調出的醬汁

與蔬菜的清脆

是取得平衡的一道

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 海鮮沙拉

以泰式酸辣醬調味

看似貌不驚人

不能吃辣的奉勸別被秀色可餐的外表騙了

舌上的灼熱感可是一波波

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淡菜貝

魚肉以及蝦子皆已處理好

只需動叉子即可

這一道可是辣的羅傑想來點白飯說

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打拋豬肉配上泰國香米

香米保留一點水蒸氣的口感

軟硬剛好

打拋豬肉炒九層塔

頓時化身為下飯菜色

微微的辣更顯得開胃

讓羅傑是直接KO兩盤

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小惡魔點的椒麻雞

煎的皮脆肉嫩

咬下還有咖茲的聲響

雞腿肉大塊又不軟爛

芫荽與蒜香交織

很得小惡魔的喜愛

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海陸準備上菜

連沾醬都分三個區域

由左至右分別是香茅醬 椒鹽 以及最右方的沙嗲醬?

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海陸包含了牛排

鮮魚塊

海大蝦

以及螃蟹半隻

整盤端上

視覺上的分量相當豐富

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表面金黃的鮮魚

無刺好入口

還有著微微焦香

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海大蝦已剖開

刀叉並用

沒有過多的調味

一點點海鹽

就可嚐出蝦肉的鮮甜與彈性

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螃蟹

看殼上的花紋

應該是梭子蟹

但內藏的不見豐腴

猜測應該是季節的關係

沒聽過冬季的蟹肥阿

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蔬菜乾煎

加上水蒸氣的燜

是清新原味

杏鮑菇與南瓜都留著潤澤

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沙朗牛排

切塊的表面酥脆

內部粉紅不泛血水

就是這引人垂涎的模樣

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馥郁又肉甜的滋味

每咬一口

就隨著被擠壓出的肉汁

在味蕾上跳舞

牛排的架式

果然在海陸大餐中是第一把交椅

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打卡送的香茅扇貝

以蒸煮的作法

保留貝肉不縮水

入口有著實實在在的彈牙

以貝殼當碗

連湯汁都不浪費

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餐後甜點

摸摸喳喳

整杯繽紛晶瑩

五顏六色讓人看了很難不被吸引

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甜味加上椰奶

入口有著濃厚的南洋島嶼氣息

本來羅傑媽是點南瓜布丁

一看到摸摸喳喳

馬上見甜點改口

問服務生可否更換

店家也很大方地直接招待一杯

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南瓜布丁

貼心的切片

剛好讓叉子不會負擔太重

有著南瓜肉的自然甜

混著牛奶的濃醇

但不愛南瓜的人就別點這道自虐了

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酸子汁

羅傑依稀記得酸子是東南亞一帶盛產的果實

喝起來有點像烏梅

但沒烏梅這麼重口味

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店家為壽星準備的壽桃

一旁還有可愛的小白兔

看多了西式蛋糕

中式的壽桃在蒸過之後

軟綿包上豆沙

也是另一種小時候的回憶

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贈送壽星的抱枕

基本上會成為小羅傑的玩具

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小羅傑早就吃飽

當然是按耐不住的坐在兒童椅上

一直想下來走走

大家吃飯之餘

輪流逗逗他

看他牙牙學語的樣子

笑容甜滋滋勝過甜點阿

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羅傑的建議

不吃牛的可選擇椒麻雞

喜歡牛肉的三味沙朗牛值得推薦

至於最高級的海陸

因為螃蟹較為貧瘠

還是點牛比較過癮

吃完可至對面的大安森林公園

或是建國高架橋下的假日花市走走逛逛

 

 

店家資訊
泰板燒
台北市大安區信義路三段7號2樓
電話 +886 2 2701 7755
http://www.thaipanyaki.com/
營業時間 11:30–14:30, 17:30–22:00

大安森林公園
台北市大安區新生南路二段1號

建國花市
建國高架橋下橋段-信義路與仁愛路間
營業時間 星期六、星期日 上午9:00-下午6:00

2014-3-21 下午 03-39-47   

 

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羅傑 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • 宅青
  • 羅傑的生日文拖到現在?
    也還好啦!
    我看到自己還沒發文的資料夾都快頭皮發麻……
    想立馬裝死……XDD
  • 羅傑未發文的相片資料夾不多
    重點是每個資料夾的相片數量多才頭大 >"<

    羅傑 於 2014/03/31 12:40 回覆

  • 真妮4
  • 垂嫩的肉感果然是第一把交椅!!
  • 喜歡牛肉的不可錯過 ^^
    外表香
    內部嫩
    完全展現牛肉的美味

    羅傑 於 2014/03/31 12:42 回覆

  • 小茜
  • 推推推~我超喜歡泰板燒的料理方式,
    好久沒去吃了,吞口水中~
    店家還超貼心準備壽桃,感覺超有心
  • 雖然中式的壽桃出現有點突兀
    但店家的用心還是挺甜的 ^^

    羅傑 於 2014/04/02 21:50 回覆

  • 寶寶
  • 推~原來就是被你們這些前輩搶走了,
    我們都搶輸你們!哈哈!
  • 這個是自己去吃的
    不是口碑券喔
    寶寶有上來台北的話
    可以跟另一半到這家試試不同於一般口味的鐵板燒

    羅傑 於 2014/03/31 12:45 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推7

    每道都是我想吃的啦!!!!

    流口水了
  • 這邊的餐點物有所值
    氣氛也不錯
    慶祝節日挺適合的

    羅傑 於 2014/03/31 12:48 回覆

  • 豬贏
  • 這家看起來真的很棒~
    不過壽桃出現在泰式餐廳好妙哦XD~
  • 突然出現中國風不太習慣
    若是摸摸喳喳上面插蠟燭可能還比較想得到 XD

    羅傑 於 2014/03/31 12:49 回覆

  • 只溶妮口不溶妮手

  • 妮覺得海大蝦不錯,小羅傑變帥了耶(≧∇≦)妮也是懶人一族,未po文比po出來的文還多XD
  • 小羅傑現在嬰兒肥慢慢消失
    身形在抽長
    不過到處趴趴走加上摸東摸西
    讓我與小惡魔得時時看著他 XD

    羅傑 於 2014/03/31 12:52 回覆

  • 猴屁
  • 我上次也有去吃!!!還不錯吃但有點小貴!!!
    打拋諸可以吃到飽不錯哈哈
  • 對羅傑這種愛米飯的人
    打拋豬的微辣與九層塔提味
    吃過兩盤才過癮哪 XD

    羅傑 於 2014/03/31 12:55 回覆

  • 藍星雨
  • 這間很常看到分享
    羅傑的照片也好有誘惑力
    不太愛南瓜的我應該更適合點摩摩喳喳
    另外小羅傑純真的笑臉真的好可愛
    手扶著頭是在做什麼呢XD?
  • 兩種羅傑都喜歡
    不過繽紛的摸摸喳喳太容易吸引人了 XD
    小羅傑手扶著頭是在擺POSE
    因為小惡魔有教他好可愛的表情標準動作

    羅傑 於 2014/04/02 21:53 回覆

  • 魔術師 林政德
  • 這間泰板燒政德也有去吃過,
    我覺得這間餐廳真的是不錯,
    料理都還滿有特色的,而且也很好吃。
    (謎:感謝分享^^
  • 很高興政德喜歡 ^^
    對照一般鐵板燒調味
    這邊讓人更開胃

    羅傑 於 2014/04/08 00:20 回覆

  • 商妮
  • 商妮15推
    這一間泰板燒好多人推唷
    看羅傑的照片更吸引商妮想去吃內
    PS:小羅傑好可愛....比餐點還吸睛~~
  • 試試南洋風味的調味手法
    有別於一般的鐵板燒
    店家的服務態度也恨值得讚賞

    羅傑 於 2014/04/08 00:31 回覆

  • Miner
  • 感謝羅傑還有給"不吃牛"的點菜選擇建議,是特地寫給我看的嗎?哈哈~
  • 羅傑的用心Miner有看到阿 XD
    是給大家一些個人的建議啦

    羅傑 於 2014/04/08 23:53 回覆

  • Miu Miu
  • 18 推,
    主菜好可口,點心好繽紛.壽桃超可愛!!
    以前就聽過名字沒想到這麼好吃
  • 母親節快到了~有藉口可以ㄠ老公來這家請客囉 XD

    羅傑 於 2014/04/10 13:15 回覆

  • 艾米魯
  • 看起來真是值得一吃的店,牛排最吸引我
  • 三味沙朗牛或是香油炙沙朗都不賴 ^^
    有聽家人說海大蝦與椒麻雞也很不錯

    羅傑 於 2014/04/10 13:53 回覆

  • 悄悄話
  • 毛毛
  • 毛毛推21

    泰式料理竟然也有鐵板燒~超酷的!!
    越看越餓了:P
  • 有機會可以去試試看
    椒麻雞與海大蝦都很不錯

    羅傑 於 2014/05/09 13:43 回覆